Aruskeriaren entsaladek eta zaporetsuek ostalarien edozein tokitan aurkituko dute. Plater horiek beti atseginak dira osagaien ehundura desberdintasunagatik, gainera, presaka egosi ahal izango dira dendako apurrak erabiliz, plater berezia sortuko duten zapore desberdinak erabiliz, noizean behin osagai berberak erabiliz.
Entsalada croutons, babarrunak eta artoarekin
Entree hau prestatzeko 10 minutu inguruko iraupena izango duzu, eta jateko eta are gutxiago, ezin duzu imajinatu!
osagaiak:
- babarrun aleak - 1 lata;
- crackers (haragia ketuarekin) - 100 g;
- Ontziratutako arto - 1 pot;
- gazta kuxin - 100 g;
- maionesa - 100 g;
- baratxuri - 2 ale;
- gatza, piperra.
Entsaladak prestatzeko ontzi batean jarri: babarrunak, apurrak, artoa eta gazta urtu. Azken hori kuboetan moztuta dago, eta babarrunak, jakina, likidotik bereizten dira. Entsaladak maionesa, espeziak eta baratxuri nahasketak nahasten ditugu. Amaitutako plater belar eta saltsa kopuru txiki batekin botata.
Entsalada croutons eta txistorra
Entsalada hau zure gonbidatuak harritzea bermatzen da sagarrarekin, hau da osagai artean. Harritu egingo zara fruta goxoa eta mamitsuena ketutako produktuen zapore zorrotzarekin.
osagaiak:
- saltsa ketuak - 100 g;
- Ontziratutako arto - 1 pot;
- crackers - 1 pakete;
- sagar - 1 pieza;
- oilasko mamia ketua - 100 g;
- maionesa - 200 g;
- gatza, piperra.
prestaketa
Osagaiak entsalada lehenengoa da, txistorra, artoa, croutons eta oilasko bularra. Ebaki txistorra txuleta batean, txikitu oilaskoa zuntzetan, eta artoa likidotik bereizi. Batez besteko sagar bat zuritu egiten da, kuboetan moztu eta limoiarekin hautseztatu (ez ilundu arte). Osagai guztiak nahastu egiten dira, maionesarekin edo oliba olioarekin ozpinekin gozatzen dugu, gatza, piperra eta berehala zerbitzatzen ditugu.
Entsalada croutons eta crab makilak
Karramarroen entsalada eraldatu egingo da karramarro-makilak, crackers eta artoa barne, eta baita "osagai sekretua" ere.
osagaiak:
- crab makilak - 250 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- artoa - 150 g;
- eztia perretxikoak - 100 g;
- crackers - 100 g;
- maionesa - 70 g;
- limoi - ½ pcs;
- berdeak, gatza eta piperra.
prestaketa
Karramarroak kubo batean mozten dira, arrautza gogorrak egosi eta era berean ebakitzen dituzte, entsalada-ontzi batean jarri eta "osagai sekretu" bat jarri dute martxan - eztia agarikoa, bertan "crab" aspertzen dena. Beste katilu batean, nahastu maionesa, belar txikitua, limoia, mostaza pixka bat gehi dezakezu, nahi izanez gero, eta nahasketa hau bete gure entsalada batera. Dekoratzeko edozein edertasun eta, jakina, croutons egokiak dira.
"Simple" entsalada gailetak erabiliz
Entsalada hori ez da alferrik lortu bere izena, baizik eta sofistikatu arren, artikulu honen aurrekoak baino pixka bat gutxiagokoa da.
osagaiak:
- gantz behi - 500 g;
- ogia - 280 g;
- oliba olioa - 60 ml;
- Tipula - 1 pc.;
- baratxuri - 3 ale;
- aza hostoak - 300 g;
- ardo beltzaren ozpina - 30 ml;
- ahuntz gazta - 150 g.
prestaketa
Ogi-apurrak entsalada prestatzen hasi aurretik, apurrak egosten ditugu: utzi behi-gantz labean eta frijitu 4-5 minutuz ogi xehatu urrezko marroia arte. Gailetak prestatu ditugu gantz pilatu batean.
Zartaginean, oliba olioa berotu eta frijitu baratxuri txikiak eta tipula 4-5 minutuz. Arrautza aza hostoetan kokatzen dugu (hau da, turnips, bruncheon hostoak edo Savoy aza), 5 minutuko hobariak. Dastatzeko, ozpina, gatza eta piperra gehitu ditugu. Azukrea prestatu entsalada croutons eta ahuntz gazta. Bon appetit!