Gogoan izan zurekin gaur txipiroi ontziratutako entsalada goxoa eta osasungarria nola egin. Platerak nahiko atseginak, minak eta jaki sailak dira.
Txipiroi ontziekin entsalada errezeta
osagaiak:
- kontserbak ilarrak - 200 g;
- tipula berdeak - 50 g;
- espezien;
- txipiroi ontziratuak - 200 g;
- maionesa - 2 tbsp. koilarak;
- arrautza - 2 pieza;
- Perrexil freskoa - 30 g.
prestaketa
Arrautzak ontzi batean jarri, ura bota, irakiten eta 10 minutuz egosi. Ondoren, hozten, garbitu eta kubo txikietan moztu. Txipiroiak likidoz bereizten dira eta lasto meheekin birrindu. Tipulak uretan, astindu eta txikitutako eraztunetan garbitzen dira. Berde perrexila fin-fin txikituta dago eta osagai prestatu guztiak konbinatu sakon batean. Kontserbak berde ilarrak, gatza, piperbeltza dastatzeko, maionesa eta nahasketa denboraldian gehituko ditugu.
Txipiroi kontserbak arrautza eta tipula dastatzeko
osagaiak:
- txipiroi ontziratuak - 500 g;
- arrautza - 6 pieza;
- Ganbak - 7 pieza;
- gazta - 100 g;
- Tipula berdea - 50 g;
- maionesa - 200 ml.
Lehenik eta behin, arrautza irakiten 10 minutuz. Ondoren, garbitu eta haiek igurtzi theta txiki batean. Txipiroi jar kendu eta zerrendatan moztu egiten da. Ogi berdeak moztu ditugu eta gazta birrindu egin. Orain osagai guztiak elkarrekin nahasten dira, etxeko maionesarekin ureztatuta, entsalada-ontzi batean jarri eta ganbak egosi zurituekin apainduta.
Txipiroi kontserbak arrautza entsalada
osagaiak:
- arrautza - 3 pieza;
- txipiro marinatuak - 200 g;
- patatak - 200 g;
- landare-olioa - 70 ml;
- bonbilla - 1 pieza;
- letxuga hostoak - 10 g;
- espeziak.
prestaketa
Arrautzak gogorra, fresko, garbi eta gainazaleko proteinak bereizten ditu. Proteina lobuluetan mozten da. Bonbilla hauskorra da eta landare-olioan zartagin batean lurrazal kurruskaria pasatzen dugu. Patatak uniformeki, garbitu eta moztu egiten dira. Txipiroi iragazkiak eta txikitu xerra txikiak. Orain, entsalada osagai guztiak konbinatu, gatza, piperbeltza eta ondo nahastu. Platera dekoratzeko, gorringoak eta entsalada berdeko hosto freskoak erabiltzen ditugu.
Txipiroiak eta oliba kontserbak entsalada
osagaiak:
- marinatuak txipiroi - 250 g;
- berdea piperrak - 400 g;
- piper gazi - 100 g;
- olibak - 10 pieza;
- krema garratza - 100 g;
- espezien;
- perrexil berdeak.
prestaketa
Beraz, txipiroi lehen iragazkia eta lasto meheetan moztu. Patatak ondo garbitu, bete urarekin eta uniformeki irakiten, dastatzeko. Ondoren cool eta shinkuem kubo txikiak. Pepinoak txikitu lastoa. Perrexila berdea garbitu eta fin-fin labean ebaki. Laranja berdea aldez aurretik irekitzen dugu, marinada batzea eta entsalada prestatutako beste osagaiekin nahastu. Banatutako platera espeziak, urarekin krema garratza, nahastu eta zerbitzatu aurretik, olibekin apaindu gabe.
Txipiroi ontziratuak entsalada
osagaiak:
- txipiroi ontziratuak - 300 g;
- maionesa - hornitzeko;
- arrautza - 3 pieza;
- sagar - 1 pieza;
- bonbilla - 1 pieza;
- Gazta gogorra - 50 g.
prestaketa
Txipiroiak iragazi eta lasto moztuak moztu. Bonbilla zuritu egiten da, garbitu, eraztun erditik moztu eta ura irakiten duten 10 minututara bota. Arrautzak egosi gogorra, garbitu eta birrindu sagarrarekin batera. Ontzi sakonetan prestatutako osagai guztiak konbinatzen ditugu, gazta birrindua hautseztatu, maionesarekin denboraldian eta ondo nahastu.