Ziur nago, gutako inork ez du etxeko etxean prestatutako postre gozoa eta zaporetsua gozatuko. Udan, fruta eta fruta freskoekin egindako tratamendu bereziak egiten dira. Ondoren, postrea freskotasuna eta zapore berezia ekarriko dute. Konturatu zaitez zurekin sandia saski bat nola egin berrian.
Buztin eta krema duten saskiak
osagaiak:
Proba egiteko:
- Goi mailako kalifikazioaren irina - 200 g;
- gurina - 140 g;
- azukre hautsa - 100 g;
- Vanillin - zaporea;
- arrautza gorringoa - 1 pc.
Krema:
- arrautza gorringoa - 2 pieza;
- esne - 250 ml;
- azukrea - 50 g;
- vanillin;
- irina - 25 g;
- marrubiak, currants - dekoratzeko.
prestaketa
Krema prestatzeko, arrautza gorringoak lurrean azukrearekin nahasketa lodi bat lortzen den arte. Ondoren pixkanaka irina bota. Esnea irakiten egosten da eta, gero, gorringo nahasketara bota ezazu, masa homogeneo bat eginez eta minutu batzuk egosten. Krema ontzi batean bota, azukre hautsa gainean bota eta hozkailuan jarri.
Ondoren, saskietarako ore labur bat prestatzeko. Horretarako, nahastu irina olioarekin, azukrea hautseztatu, vainillina, irensten gidatzea eta ore leuna nahastu. Film batean bildu eta ordubetean hozten dugu. Ondoren, geruza mehe batean botako dugu, katiluak moztu eta olio-lubrikatutako moldeetara eraman, orratz bat sardexka batekin. Bake 180 gradutan egosi arte. Ondoren, saskiak freskatzen ditugu, krema bete, baia geruza zabaldu eta menda-hostoekin apaindu.
Saskiak fruituekin eta gelatina erabiliz
osagaiak:
Proba egiteko:
- azukrea - 60 g;
- irina - 170 g;
- margarina - 100 g;
- arrautza - 1 pieza;
- vanillin;
- sosa - 2 g.
Betegarria:
- baia eta fruta freskoak - 350 g;
- Apple jam - 110 g;
- fruta zukua - 300 ml;
- gelatina - 10 g.
prestaketa
Lehenik eta behin, opil laburra prestatzen dugu, soda apur bat utziz amaieran. Ondoren, bota ezazu mehe bat
Blanks gozogintza erretilu bat jarri dugu eta 15 minutuz labean 250 gradutan. Gelatina ur hotzarekin isurtzen da, eta aleak gardena bihurtzen den heinean, bahe baten gainean jartzen dugu eta fluidoa xukatu. Fruta-zukua pixka bat berotzen da, gelatina puztuz konbinatuta, irakiten eta iragazi egiten da. Hoztutako zartaginean, marmelada jarri dugu eta, ondoren, baia freskoa, gozoki geldoa bota eta hozkailuan hozkailuan jarri izoztu.