Berry moussea postre erraz bat da, literalki, berehala eta ia ahaleginik gabe egina, eta jatetxeen plater gisa jaten duen jantzigintza egokiaren bila dabil. Edari izoztuak eta freskoak izozkiak egosten ditzakezu, urte osoan zehar postre orokor bat eginez.
Nola berde moussiarra prestatzeko errezeta hau kontatuko dugu.
Marrubi moussea - errezeta
osagaiak:
- arrautza zuringoak - 3 pcs;
- azukrea - 50 g;
- Marrubi - 300 g;
- krema garratza - 142 ml.
prestaketa
Baia irabiagailua erabiliz garbitu eta igurtzi egiten dira. Berotu purea berotu prest, beharrezkoa izanez gero.
Urdaiazpiko arrautza zuringoak zurixkak zuritu arte (honetarako " Zuri iltzea " artikulua lagun dezakezu), eta krema garratz eta marrubi purearekin nahastu. Postreak kremankam edo betaurrekoak zabaltzen ditugu eta hoztu aurretik zerbitzatu.
Berry mousse gerezi - errezeta
osagaiak:
- cherry (hobi gabe) - 350 g;
- gelatina - 7 g;
- azukre - ¾ st. 2 tbsp. koilarak;
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
- krema harrotua - 3 tbsp.
prestaketa
Izotzezko ¼ uretan uretan bustitako olioa eta olioa utzi. Bitartean, gereziak irabiagailuarekin ainguratzen ditugu. Berry purean pour azukrea eta limoi-zukua gehitu. Puztuta gelatina 3/4 berry purearekin nahastu eta krema harrotua gehitu, ondo nahastu.
Mousse kremankami gainean ezarri, pour patata purea, hozkailuan utzi 3 ordu. Gereziak badituzu eta ez dakizu zer egin behar den, orduan gerezi txokolatea prestatu.
Mugurdi moussea - errezeta
osagaiak:
- mugurdi - 170 g;
- azukre - ¾ st;
- gatza - pixka bat;
- krema garratza - 3 tbsp. koilarak;
- Marmot karkasa - 1 ½ tbsp. koilarak;
- krema whipping - ½ tbsp.
prestaketa
Kazola batean, mugurdiak, azukrea eta gatza jartzen ditugu, nahasketa suaren gainean mantentzen da likidoa bihurtzen den arte eta burbuila hasten da. Ondoren, baia igurtziko dugu irabiagailuan, eta hoztu egingo dugu.
Mugurdi gelatina diluitzen da ur kopuru berdinean disolbaketa osoa arte. Krema garratza nahastu dugu dagoeneko krema harrotua nahastuta, hoztu berry jam, nahastu moussea ondo bota. Okertuko dugu postrean tartetxoetan, hozten da 3 orduz, eta, ondoren, marrubi osoak eta txokolate birrindua apaindu.