Ez dakizu zer den goxoa afaltzera prestatzeko, gure artikuluak erreskatatzea lortuko du. Gaur egun, azenarioak saltzen dituzten errezeta batzuk kontatuko dizkizugu, eta gozoena aukeratu eta zure senideei elikagai erabilgarriak eskainiko dizkizute.
Aza ebakientzako errezeta
osagaiak:
- aza freskoa - 315 g;
- kefir - 65 ml;
- aukeratutako arrautza - 1 pieza;
- manga - 40 g;
- espezien;
- landare olioa.
prestaketa
Aza cutlet egiteko, aza mozteko zuloak hartu eta labean labean fin-fin txikitu. Ondoren, prestatutako barazki sakon batean sartuko dugu, gatza bota eta eskuak moztu. Ondoren, pour kefir eta arrautza hautsi. Ondo nahastu masa homogeneotasuna eta pixkanaka semola pour. Utzi aza-orea 20 minutuz eta zartagina berotu eta olio pixka bat bota. Eskuak ur pixka bat hezea, pastelak txikiak eta bi aldeetatik frijitu. Txuletak oso samurrak dira eta ia ahoan urtzen dira. Zerbitzatu onena maionesa, gazi-krema edo baratxuri saltsa.
Azaloretako txitetoien errezeta goxoa
osagaiak:
- oatmeal lehor malutak - 105 g;
- aza kolore - 455 g;
- Tipula - 75 g;
- irina - 45 g;
- lurrean crackers - 105 g;
- espezien;
- landare olioa.
prestaketa
Azalorezko txuletoiak prestatu baino lehen, pour oat malutak ur irakinetan aldapatsuak eta 10 minutu inguru azpimarratu behar dira, goiko estalkia estaliz. Arkumeak garbitu, hosto txarrak kendu eta orratzak desmuntatu ditut infloreszentzian. Kazola batean, ura irakiten baduzu, gatza gehitu eta poliki-poliki apurrak txikitu. Landatu barazkia bero ertaineko 5 minututara, eta gero baztertu colander batean.
Bonbilla garbitzen dugu, sueztasunez moztu eta landare-olioan janzteko. Aho apur bat hoztu eta frijituarekin konbinatu. Ondoren, gehitu puztuta malutak, espeziak batera egindako haragi xehatu eta ondo nahastu. Orain, pastel txikiak egiten ditugu eskuekin eta ogi-arrautzetan erabat kraskatu egiten ditugu. Frijitzeko zartaginean pour landare-olio kopuru txiki bat, landatu gure barazki-ontziak eta frijitu arte. Azalarrek olozko malutak zerbitzatzen ditugu mahai batera, saltsarekin eta edozein alboko platerekin.
Kukurutxo azenarioan
osagaiak:
- azalore freskoa - 955 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- breadcrumbs - 55 g;
- espeziak.
prestaketa
Azalore txikiak infloreszentzia txikitan banatzen ditugu eta ondo garbitu. Ondoren, 15 minutuz gatz pixka batean irakiten ditugu bigunak arte. Aza colander batean bota eta lehortzen utzi. Ondoren, barazki bat katilu batean jarriko dugu, patatarekin garbitu eta arrautzak, espeziak eta gailetak gehitu. Denboraldia espeziak moztu, ondo nahastu eta txikitu txikiak moztu. Hoztu olio gozogintza batean eta labean labean 20 minutuz 175 graduetan.
Azal txigortuak aza
osagaiak:
- aza zuria - 405 g;
- arrautza - 1 pieza;
- espezien;
- landare olioa.
prestaketa
Aza garbitzen da, napkin batekin bustitzen da eta fin-fin txikitu. Ondoren, gehitu arrautza, espeziak eta nahastailea whisk homogeneoa koherentziaz. Pour irina zati txikitan eta oratu orea. Esku hezeekin, bertako txuletak egiten ditugu eta olioarekin berotu ohi diren zartagin batean jarri. Lehenik eta behin aurpegiak frijitu eta gero, astiro-astiro, biratu eta urre koloreko bat jarri. Ondoren, estalkiaren estaldurarekin eta patatekin estali ezazu beste 10 minutuz, gutxieneko sua ezarriz. Taulekin maionesa edo baratxuri saltsa zerbitzatzen ditugu.