Azenarioak eta tipula errea plater ezaguna da gaur egun, gurekin asko gure osasuna zaintzeko eta ez jan haragi delako. Plater ona da gosaltzeko edo afari arinerako. Arroza barazkiekin ezinbestekoa da dieta bat atxikitzen dutenentzat, ura edo oilasko salda prestatzen da. Kasu honetan, gorputzak proteinak jasotzen ditu eta kaloria kopurua zero da.
Arroz tipula eta azenarioekin multivariate batean prestatu daiteke, sukaldaritza prozesua asko erraztuko baitu. Arrautza oso erraza da ohiko kazola batean digeritzeko eta multivariatu batean frijituak gordetzeko eta ondo egosi egingo da. Plater hau multivariatuan prestatzean, aleak arroz erabiltzea gomendatzen da.
Tipula eta azenarioak multivariatean
osagaiak:
- ale luze arroz - 1 tbsp.
- ura;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- landare-olioa;
- gatza;
- Berde freskoak .
prestaketa
Lehenik eta behin, tipula garbitu egingo ditugu azenarioekin. Tipula txikitu eta zartagin batean frijitu, ekilore olioarekin olioa eginez. Erratzu erretxina azenarioan frijitutakoan gehitu ondoren. 3-4 minutuz frijitu hau urrezko urrea lortzeko.
Tipula eta azenarioak frijitzen diren bitartean, egosi arroza. Oso ondo garbitu behar da ur hotzarekin hainbat aldiz, horrela ez denean elkartzen denean. Urarekin xukatu eta mulch batean jarri, gehitu gatza, piperra eta apur bat perrexil berde freskoa edo aneta gehitu. Nahasketa nahastu eta ur kopuru nahikoa bota. Hautatu "Pilaf" modua, edo "Quenching" modua. Aroma usaintsua, baratxuri eta espeziak egiteko ale bat gehi ditzakezu. Arroza lehortzeko, gurina apur bat jarri.
Aurrekoari plater alternatiboa arroz frijitua da, azenarioak eta tipulak, ilar berdeez izoztuak.
Arroz frijitua azenarioekin eta tipulekin
osagaiak:
- arroza - 2 edalontzi;
- ura - 4 cups;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- berdea - Kopako erdia;
- landare-olioa;
- gatza;
- freskoa (lehorrak) berdeak;
- baratxuri - 2-3 ale;
- ezkaia labean.
prestaketa
Tipulak eta azenarioak garbitu behar dira. Ontzi batean, pour landare olioa, fin-fin txikitutako tipula eta azenario birrindua batez besteko grater jarri. Minutu pare bat frijitu. Ur hotzarekin garbitu eta zartagina gehitu. Guztiak ondo nahastu, minutu pare bat frijitu. Ondoren, bete ezazu plater ura, gehitu ilarrak, baratxuri xehatuta, piperra eta gatza. Ezkaia sprig bat gehitu dezakezu olioari. Arroz barazkiekin estali eta pixka bat utzi egosi arte.