Arraina arrautza arrautza - plater original eta dotorea, zure mahaia erabat apainduko duena. Atsekabez betea barazki freskoekin eta patata purearekin konbinatuta, ikusi zeure burua!
Bizkotxoak arrautzez betetako errezeta
osagaiak:
- arrain-xerra - 5 pcs;
- irina - 0,5 elementu;
- karea - 4 pieza;
- espezien;
- chili piper - 1 pc;
- Gurina - 50 g.
prestaketa
Nola arrautzak arrautzetan frijitu? Lehenik eta behin, nire karea, lehortu eskuoihal batekin eta zukua estutu. Ontzi txiki batean konbinatu irina espeziak eta nahastu. Mahai itsasgarriarekin zartagin batean frijitu gurina. Txuleta prozesatu, xehatu arrautza ogiarekin eta arretaz jarri zartaginean berotzen. Frijitu arrainak bero ertaineko 10 minutuz, arte apetizitsua agertu arte. Ondoren, astiro-astiro piztu xerra spatula batekin eta beste 5 minutu moztu. Platera platera jarri eta lima zukua pour zartaginean sartu eta gurina apur bat gehitu. Fruta likidoa apur bat lurrundu denean, ura arrautzeztatu eta zerbitzatu egiten dugu arrain xehatuarekin.
Bakailao arraina arrautza patata
osagaiak:
- patatak - 3 pieza;
- amuarraina - 600 g;
- Limoi freskoa - 0,5 pcs;
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- espezien;
- landare olioa.
prestaketa
Arrain-xerrak lausotzen, lehorrak eta zatitu egiten dira. Ondoren, bota espezieekin, dastatzeko eta limoi pixka bat bota. Patata zuritu eta tipula handi batean erretzen dugu plater bereizi batean. Ondoren, gehitu arrautza, irina bota eta ondo nahastu. Sartu zartagina erdian suaren gainean, olioa bota eta berotu. Prestatutako arraina panirovem ona arrautzeztatu eta frijitu, ordu erdi inguru. Sua gutxieneko mailara egokituta dago eta zehaztutako orduaren ondoren, arrautza arrautza gorringoak prest daude!
Arraina arrautza gazta arrautzeztatu
osagaiak:
- irina - 80 g;
- maionesa - 50 g;
- arrautza - 2 pieza;
- landare-olioa;
- pangasio xafla - 600 g;
- gazta - 100 g.
prestaketa
Kendu xerra lehenbailehen izozkailutik eta utzi desizoztu. Ondoren, garbitu, lehortu eta xerra ebaki. Arrautzak bereizita irabiagailua irabiatu, maionesa gehitu, irina biratu eta nahastu. Gazta birrindua xehatu eta arrautzeztatu bota, masa pixka bat astinduz. Zartaginean pour olioa, jarri sukaldean eta berritzeko. Arrain-zatiak arrautzez beteta daude eta arreta handiz olio bero batean jaitsi. 7 minutu inguru arrainak frijitu, bero ertainaz, tapa irekita, gazta lurrazala kurruskaria bihur dadin. Bigarren mailako plater gisa, barazki freskoen ebaketa perfektua da.
Arraina arrautza arrautzeztatu labean
osagaiak:
- arrain xerra - 700 g;
- irina - 150 g;
- esne - 0,5 elementu;
- arrautza - 2 pieza;
- espezien;
- landare-olioa;
- Berde freskoak.
Saltsarako:
- maionesa - zaporea;
- ketchup - dastatzeko;
- pepinoak kenduta;
- baratxuri - 2 ale.
prestaketa
Arraina-xerrak uretan isurtzen dira, napkinekin bustita eta labana batekin moztu. Baterako arrautzak irabiagailua homogeneotasuna gainditu, esnea eta bustoa bota. Ondoren, pour irina pixkanaka eta orea ore ore gabe. Gatza gatza gehitu egiten dugu, espeziak dastatu eta pixka bat irabiatu whisk. Txuleta ore prestatuan dipped da, olio berotzen eta bi aldeetan frijitu. Aldi berean, saltsa prestatzen dugu platerera: maionesa nahastu etxeko ketchuparekin, baratxuri purifikatu eta bota pepinoak birrindu. Igurtzi ezazu burdinazko forma olioarekin eta jarri arrautza txigortuak. Bete saltsa pikantearekin eta 25 minutuz labean jarri.