Alkatxofak usaintsuak eta heldua - dastatzeko gustukoenetariko bat, bai haur eta helduentzat. Fruta honek organismo bakoitzerako beharrezkoak diren bitaminak, mineralak eta elikagaiak ditu. Askok jan ohi dute fruta haragia bakarrik, alferrikakoa alegia. Hala eta guztiz ere, nukleoak ere balio dute eta bere aplikazioaren barrutia nahiko zabala da. Hezurrak sukaldaritzan erabiltzen dira, farmazietan, kosmetika produktuen fabrikazioan.
Hala eta guztiz ere, badira txostenak abrikot kernels gorputza kaltetu ditzakeen substantzia kaltegarrien edukia dela eta. Saiatu jakiteko zer jaten ari diren haien onurak, eta zein da kaltea?
Apricot hezurren propietate erabilgarriak
Apricot hezurrak konposizio kimiko harrigarria du: proteinak, gantz saturatuak, bitaminak , funtsezko olioak. Kernelak osagai baliotsu eta elikagarrien iturri ezagunak dira.
Espezialistek berariaz apricots barietate bat sortu zuten hezurrak handituta. Bere kutxa maiz erabiltzen da almendra ordezko gisa.
Oro har, nukleoak ez dute gustu nabarmenik. Alabaina, abrikotal horiek hazten ziren, haien hezurrak hobeto gustatzen baitziren. Euren balio nutrizionalagatik estimatzen dira eta kantitate handietan olioa erauzteko erabil daiteke.
Apricot hazien olioak testura argia du, haurtxo hauskorra zaintzeko erabil daitekeen esker. Larru sentikorra eta irritatua ezin hobea da. Abrikot kerneletik olioa zimurrak leuntzen ditu eta aurpegiaren obalo estutu.
Apricot kernels aberatsak dira B17 bitamina oso arraro batean, minbizi neoplasiek aurre egiteko aukera ematen baitute.
Abrikot gernuak erabiltzea oso handia da. Konposizio kimiko aberatsek folklore ez tradizionalean arrakastaz erabiltzeko aukera ematen dute: artritisa , artrosia, gaixotasun kardiobaskularrak, buruko mina, hotzeriak eta beste hainbat gaixotasunen tratamenduan. Nukleoaren forma gordinean erabiltzen da gorputz parasitoetatik azkar kentzen.
Nukleoak oso kalorikoak dira. Horietako olio baliotsua ateratzen dute. Antimikrobianoak, anthelmintikoak eta sendatzeko ondorioak ditu. Apricot oil azkar larruazala xurgatzen da, hidratatzen eta elikatzen du erreakzio alergikoak eragin gabe. Sarritan kremak eta xanpuak gehitu zaizkio.
Abrikot kernelen onurak eta kalteak
Elikagaien hezur kopuru moderatuaren erabilera gorputzaren onura onuragarria izango da:
- bitamina eta mineral garrantzitsuekin aberasteko;
- osasuna hobetzeko;
- azala, ilea eta azazkalak baldintza onuragarriak izango ditu.
Kontuan hartu behar da produktuaren gehiegizko kontsumoa arriskutsua dela. Izan ere, amigdalina substantzia dauka. Gorputzera sartzeko, osagai desberdinetan banatzen da, horietako bat azido hidrozainikoa da.
Horregatik, abrikotxoen jatea posible den ala ez galdetu, medikuek erantzun dezakete, baina bakarrik kantitate mugatuetan. Umeen arauek egunean bost peso baino gehiagokoa dute, helduentzat - hogei baino gehiago ez.
Garrantzitsua da zapore mingotsa duten nukleoak amigdalina kopuru handiena edukitzea. Hori dela eta, hobe da baztertzea. Nukleoloek by intoxikazioak hobeto babesteko, ez lirateke maltzurkeria izan behar. Kontuan izan behar da substantzia pozoitsuenak hezurretan sartzen direla, beraz, hobeak ez dira jaten.