Zopak, haragi ketuak egosiak, oso aromatikoak dira, ohiz zaporetsua. Jarraian, zopak kikarate kimuekin esango dizugu.
Zopak kizkurrak kimuekin
osagaiak:
- kikarak ketuak - 550 g;
- patatak - 3 pieza;
- ilar lehorrak - 1 beira;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza;
- piper;
- erramu hosto;
- crackers .
prestaketa
Arraila lehorrak hartu eta urarekin puztu. Ondoren, ilarrak urarekin isurtzen dira eta ordu batzuetan olatuak utzi. Kuboek sukaldatzen dute, irakiten ondoren, 25 minutuz bero baxua egosten. Salda batetik saiheskiak ateratzen ditugu eta 25 minutuz egosten dugu ilarrak. Zapopada txikitutako patata gehituta, baita azenarioko tipula txikituta, olioa pre-weed. Gehitu gozagarriak eta egosi arte.
Gazta zopak kimuekin
osagaiak:
- saiheskiak - 600 g;
- gazta eraldatua - 2 pcs;
- patatak 3 piezak;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pc.;
- baratxuri - 4 ale;
- berdeak - sorta bat.
prestaketa
Ur irakinetan, ketutako erredurak, tipula osoa eta 60 minutuz egosten ditugu. Garbitu eta azenarioak eta patatak kuboetan moztu eta salda bota, prestatu arte. Baratxuri eta berdeak xerratan, gazta urtutako grater batean kuzkurtuta. Patata prest dagoenean, sardatik saiheskiak eta tipula egosiak kenduko ditugu. Irakiten ari den zopan, gazta birrindua bota eta denbora guztian nahastu, nahastu eta gatza, piperra eta baratxuri txikiak gehitu, zopa irakiten utzi minutu batzuetan, berdeak gehitu eta sutea itzali eta infusio utzi. Garai hartan saiheskiak banandu eta plateretan banatu eta prestatu zopa.
Kikarak ketxeko zopa
osagaiak:
- ketuak ketuak - 450 g;
- ilarrak - 2 cups;
- patatak - 5 pcs;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pc.
prestaketa
Ilarrak garbitzeko hiru litro ur bitan egosi dira, ondo irakiten daitezen. Gehitu txikitutako tipula eta azenarioak 20 minutuz beste bota. Gehitu saiheskiak zopa egiteko, irakitu beste 10 minutuz eta gehitu patatak, gatza eta piperra. Patatak prest daudenean, gehitu labean birrindu eta irakiten minutu batzuk gehiago.
Lente-zopa kimuekin
osagaiak:
- Txerriki ketuak - 600 g;
- ura - 2,5 litro;
- patatak - 3 pieza;
- berde dilistak - 150 g;
- Tipula - 1 pc.;
- azenarioak - 1 pieza;
- landare-olioa - 4 tbsp. koilarak;
- erramu hosto - 1 pieza;
- berdeak.
prestaketa
Lagunek ura garbitzeko eta uretan egiteko ona izaten dute, une honetan gainerako produktuak prestatuko ditugu. Kuxin beteak ebaki bat banan-banan. Pour ur kopuru egokia ur panean, beheratu saiheskiak. Eman haragia irakiten eta egosi sardexka ketuak 15 minutuz. Patatak kubo batean mozten dira. Tipula ehotzen eta frijitu zartagin batean azenarioekin, grater ertainarekin frijituta. Ontziaren estekak kentzen ditugu, hezurretik bereizteko eta xerrak moztu. Patata, txikitutako haragia eta dilistak jarri ditugu ontzi batean. Cook zopa 35 minutu, zopa errea eta espeziak gehitu ondoren, irakiten, sua kendu ondoren, gehitu berde eta brew dezagun.
Zopak kizkurrak kimuekin
osagaiak:
- txikitutako ilarrak - 1 beira;
- lenteak - 2 cups;
- kalabaza - 250 g;
- patatak - 2 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- ketuak ketuak - 500 g;
- krema% 10 - 100 ml.
prestaketa
Hiru litro uretan haragia okertu dugu ordubete. Gehitu zartaginean ohartu diren ilarrak eta egosten beste ordu batez, gehitu gatza. Kuboek moztutako tipulak, dilistak, xerra handitan kalabaza moztu. Gehitu zopa patatak, kalabaza eta dilistak, egosi. Eraztun moztuak azenarioak. Tipulak eta azenarioak zartaginean frijitzen dira eta zopa bidali. Espeziak denboraldian, irakiten beste 15 minutuz. Zopoa patata purearekin nahastu eta hortzak atera. Gehitu krema zopa eta minutu batzuk berotu.