Arroz bereziki ezaguna da ekialdeko sukaldaritzan, adibide biziak - sushi eta erroiluak. Gure biztanleriaren artean, croup ere gustukoena da, hainbat apaingarri egosten erabiltzen da. Jende gehiagok nutrizio egokiari atxikitzen zaionez, zenbat arroz egosi kaloriak asko interesatzen zaizkion galdetzen du.
Ulertu nola erabilgarria den jakiteko, begiratu bere dieta oinarritzat duen jendea, adibidez, txinera edo japoniarra. Bilatu pertsona osoa haien artean ia ezinezkoa da, oraindik ere jende horientzat oso ezagunak dira haien biziraupena eta osasun ona. Hori guztia azaltzen da: arroz egosi kalorikoak maila baxuan daude, eta bitaminak, mineralak eta beste substantzia batzuk oso erraldoiak dira. Hainbat arroz mota daude, bakoitzak bere kabuz baliatzen du pertsona batentzat.
Arrozaren kalorien kopurua eta pisu galeren onurak
Gehiegizko pisua kentzeko nahi baduzu, eman lehentasuna arroz marroia. Horrelako proteinak zuntz ugari izaten dituzte geroztik, gero eta saturatuagoak eta desintegrazioko produktuen hesteak garbitzen laguntzen du. Galdera garrantzitsu bat erantzun dezagun: Zenbat kaloria arroz bukatuan dauden. 100 g-ko energia-balioa 110 kcalekoa da, espezie guztiek gutxiago duten arroz arrunt arruntetan 116 kaloria ditu. Ikus dezakezun bezala, aldea ez da esanguratsua, ordea, "erabilgarritasuna" ez dago hainbeste kaloriaz edo haien gabeziaz, zenbat karbohidrato erabiltzen dugun, errazak edo konplexuak. Beraz, arroz zuriak karbohidratoak azaltzen ditu, GI altuak (glikemia indizea) eta kaloria, denbora errealean ez direnak, gantz bezala gordetzen dira. Arroz marroia - zuriaren kontrako zehaztea - karbohidrato konplexua da eta denbora askoan saturatzen du eta GI txikia du. Ez ahaztu, gainera, azukrea, olioa, esnea eta kaloria arroz egosiak gehitzen dituzunean, platerak handitzen ari dira.
Osagaien konposizio aberatsa dela eta, arroz egosiak ondorengo propietateak ditu:
- Croup-ek sistema kardiobaskularraren eta giltzurrunen lanean eragin positiboa du.
- Tratamendu digestiboko horman sartzen da, eta hori bereziki garrantzitsua da ulcerako edo gastritis bat aurkitu duten pertsonentzat.
- Arroz ditu, berez, lezitina, sistema kardiobaskularraren jarduera onargarria eragiten duena.
- Arroz zuriak odoleko azukrea murrizten laguntzen du; hau da, diabetikoentzako garrantzitsua.
Nola erabili pisu galera?
Orain arte, arroz egosiaren arabera oinarritutako dieta ugari dago. Sarritan , arrozarekin bazkaltzeko egun bat erabili, hesteak garbitu eta, aldi berean, pisua galtzen uzten dizu. Bestalde, otordu nagusietako bat zereal egositako zati batekin ordezkatu ahal izango duzu, eta emaitza onak lortuko dituzu dieta orekatu bat mantentzeko.