Zainzuriak aspalditik ezagutzen ditu gizakiak. Propietate erabilgarriek berrespen zientifikoa dute. Emakumeek elikagai dietetikoak zainzuriak erabiltzen dituzte, kaloria txikia baita eta pisu galera sustatzen du.
Babarrunak eta kalteak zainzuriak
Hainbat zainzuri mota daude, baina, oro har, konposizio bera dute. Potasio eta azidoen presentzia dela eta, zainzuriak giltzurrunen lana eragiten du eta toxinak eta bestelako substantzia kaltegarriak ezabatzen ditu. Zainzuriak azido folikoaren edukia duen liderra da, bereziki garrantzitsua da haurdun dauden emakumeentzat. Produktuaren konposizioa zuntz dietetikoa da, urdailera sartzen dena, tamaina handitzea eta gosea denbora luzez kentzeko. Desizozketa produktuen hesteak ere garbitzen dituzte, heste-mikroflora ongi eragiten dute eta, oro har, digestioa hobetzen dute. Horregatik, ezin duzu zure osasuna hobetu, baizik eta kilo gutxi batzuk kentzeko.
Zainzuri zuriak, berdeak eta purpurak saponins-en edukia daukate, kolesterolaren maila odolean murrizten duena. Badira ere karotenoak, ikusmen eta coumarin hobetzen dituena, odol-hormak indartzen dituena eta positiboki kardiobaskularraren sistemaren jarduera eragiten du. Zainzuriak kontsumitzeko ohiko bidez giltzurrunen, birikien, gibelaren eta nerbio sistemaren lana hobetzen du. Askotariko zainzuriak osagaiak antioxidatzaileak biltzen ditu, hainbat gaixotasunen garapenari aurre egiteko eta zahartze prozesua geldiarazteko. Landarearen efektu diuretikoa da eta horrek gehiegizko fluido eta hantura kentzeko aukera ematen du. Horregatik, pisua galtzen eta zelulitisa itxura murrizten duzu.
Zainzuriak kalteak produktuaren indibidualtasuna intolerantea ekarri dezake. Ez da gomendatzen jateko digestio-sistemako gaixotasunen gehiegikeriak baldin badira. Zisarri akutuak, prostatitisa eta erreumatismoaren presentzia zainzuri kontraesankorrak.
Zainzuri korearrak onurak eta kalteak
Fuzhu, Korean zainzuriak ere deitzen zaio, soja produktua da. Hasieran, esan beharra dago ez duela zerikusirik benetako zainzuriarekin. Zainzuriak koreeraz prestatzen dira, soja-esnea oinarritzat, sute txiki batez sakatuta. Produktua ezaguna da, ez bakarrik zaporeagatik, baita propietate onuragarriak ere. Koreako zainzuriak gorputzeko beharrezkoak diren proteina kopuru handia dauka. Produktua oso erabilgarria da emakumeentzat menopausian eta PMSan, baita obario disfuntzioetarako ere. Koreako zainzuriak erabiltzen ditu lecitina presentzia - gibeleko toxinak eta gantzak pilatzen diren substantzia. Garrantzitsua da soja koipeak ez duela kolesterolik eta ez du irudirik eragiten. Koreako zainzuriak elikagai txikiko elikagaiak aipatzen ditu, eta horrek tasa metabolikoa areagotzen du eta tratamendu digestioaren funtzioa hobetzen du. Zainzuriak osatzeko zuntz hau da, hesteak garbitzen dituena eta pisu galera sustatzen duena. Askotariko platerak daude zainzuriak koreeraz erabiliz, esperimentatu ahal izango dituzu, ezohiko konbinazio berriak lortuz.
Soy dieta zopa
osagaiak:
- soja zainzuriak - 60 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- baratxuri - 5 hortz;
- oliba olioa - 1 tbsp. koilara;
- lurrean cilantro haziak.
prestaketa
Zainzuriak uretan bustita egon behar dute hantura arte. Bide batez, ura zopa gehiago prestatzeko erabil daiteke. Zuritu xerra zati txikitan. Azenarioak grater handi batean esnatu eta baratxuria birrindu bidez. Oliba olioan, frijitu baratxuriak, azenarioak eta koilarakada. Kazola batean, konbinatu ura, soja zainzuri xehatua eta barazkiak estali. Zopa irakiten egosi eta 15 minutuz egosi behar da.
Korean zainzuriak onura handiak izan arren, gorputza ere kaltetu dezake. Kantitate handietan kontsumitzen direnean, pankreako arazoak ager daitezke. Askotan, hala nola, zainzuri mota guztiak marinatuak dira, produktu zorrotzagoa lortuz. Fitoestrogensen edukia kontuan hartuta, gehiegikeriak tiroideoaren guruinarekin arazoak sor ditzake.