Gailetak genero batzuei eta mota askotako laboreei buruzko izen arrunta dira (krepeak eta krepeak ere gailetak dira). Gailetak prestatzeko osagaiak zerealak ere irina ez ezik, zerealak, arrautzak, esnekiak eta hainbat aroma ere sar ditzakete.
Gure mentalitatearen ulermen estuan eta ezagunetan, gailetak gailetak lehorrak edo gantzak dira (batez ere gaziak, adibidez, crackers), denbora luzez elikatzeko kalitatea (2 urte inguru) mantendu ahal izateko. militarra. Gailetako propietate ezaugarriak honako hauek dira: estrukturatutako egitura, maceration erraza eta likido likidoa ona.
Galleta mota berezi bat txokolatezko gailetak dira; sorta honek gosari edo bazkari zati bat merezi du. Gainera, postre zoragarria da, tea, kafea, kakaoa, txokolate beroa, mate, rooibos eta beste edari bero bizkartsuekin batera.
Gailetak prest egiteak zenbait erabilera ez-gehigarri eduki ditzake. Horregatik, esango dizugu txokolatezko gailetak etxean nola egin.
Txokolatezko gailetak
osagaiak:
- Gari irinaren osoko kalifikazioa: 1 edalontzi 200 ml-ko edukiera duena.
- kakaoaren kalitate oneko hautsa - 1-3. koilarak;
- azukrea (hobea da hautsa) - 1 tbsp. koilarak;
- ura, esnea edo krema mehea esne naturalak - 1/3 kopa;
- Rum edo brandy - 1 tbsp. koilara;
- gatz arrunta - 1 xuxurla;
- kanela lurrean - 1 pixka;
- arrautza oilaskoa - 1 pc. (aukerako osagaia).
prestaketa
Kakao-hautsa azukre-ontzi batean nahastu, beraz ez dago pikorrik. Gehitu irina, kanela, gatza eta ron. Mugitu. Nahi duzun gantzaren arabera, ura edo esnea, edo krema edo nahasketa aukeratzen dugu. Pixkanaka-pixkanaka, likidoa gehituz, ore gogorrak nahastu. Nahastu egiten dugu ondo, komando batean bota eta 30-40 minutuz bereizten utzi. Pasta 3-4 mm-ko lodiera duen geruza bihur daiteke, laukizuzenak edo laukizuzenak moztuta (beste forma batzuk lortu nahi badituzu, zulatu molde bat erabili, forma ertaina - beira). Ogi-gozogintza paperarekin gozogintza estaltzen dugu edo, errazago, gozogintza-erretilua hozkailuan gorde. Galletak eta labean zabaldu ditugu 200 ° C-ko tenperaturan, 30-40 minutu inguru arte.
Gainera, galletak zartagin batean labean sartzen dira, hirugiharrarekin batera. Gantzik erabili nahi ez baduzu, gehitu 1. landare-olio koilara.
Nahiz eta hobe duzu, bi aldeetako metalezko prentsa inprimakiaren liburu berezia baduzu. Aldaera honetan, orea moldean jarri eta sakatu egiten dugu, tarta aztarnak kenduz (ez oso aldapatsuak). Erretakoa kupoia edo labean sukaldaritza. Gailetak nahikoa izaten dira nahikoa gorde ahal izateko.
Gutxi gorabehera, errezeta bera jarraituz, txokolatezko intxaurrekin edo txokolatezko gailetak gaztaren gaztarekin prestatu ditzakezu. Proba horretan, fin-fin beheko fruitu lehorrak (edozein) eta / edo gazta birrindua igurtzitzen dira.
Txokolatezko gailetak krema egiteko, beharrezkoa da krema likatsu eta oso gogorra dela, beraz gelatina edo agar-agar soluzio sendoa oinarritzat duen krema bat da. Krema txokolatea, fruta, krematsua, nuttya eta / edo beste aroma natural batzuk izan ditzake.
Zabaldu prestatutako gailetako azalera krema batekin, silikonazko eskuila bat erabiliz eta gogortu arte.
Txokolatezko txokolate erabilgarriak, olo malutak eta fruitu lehorrak
Irudiaren harmonia mantendu nahi dutenentzat errezeta hau.
osagaiak:
- kakao hautsaren kalitatea - 2-3 tbsp. koilarak;
- azukrea (hobea da hautsa) - 1 tbsp. koilara;
- oatmeal edo zereal maluta mistoak - 1 kopa;
- ura, esnea edo edaritsua edateko jogurtak, klasikoa - 1 kopa;
- Oilasko arrautza - 1-2 pieza.
- ron - 1 tbsp. koilara;
- beheko fruitu lehorrak;
- kanela;
- gari irina apur bat.
prestaketa
Nahastu kakaoa azukrearekin, eta, ondoren, esne edo urarekin. Gehitu errea eta kanela. Bete nahasketa zerealarekin eta itxaron ondo irabazten duten arte. Fruitu lehorrak eta arrautza gehitu ditugu. Nahastu ondo. Orea likido bihurtzen bada - irina dentsitatea zuzendu.
Bake edo frijitu batean, hirugiharrarekin edo labean labean labean.
Azukreak eta irina (hau da, karbohidratoak azkar) gutxienez galletek, gainerako osagaiak, soilik erabilgarria.