Tartlets with fish platera ezohiko eta gozoak dira, oharkabean ez jai taulan. Askotariko otordu bat edari guztiekin konbinatzen da. Arrautza gorriekin tartetxoen errezetak osagai ugaritan aberatsak dira eta prestatzeko erraza. Bereziki zerbitzatu ditzakezu edo plater beroak apaingarri gisa. Era berean, tartletek ezin hobeto osatuko dute kanapera, barazki eta haragi mozketa platerekin. Ez izan beldurrik esperimentatu, aldi bakoitzean osagai berriak gehituz.
Arraindegietan errezeta klasikoen berri jakiteko, hau da, inoiz baino gehiago jabearentzat erabilgarria, denboraren erreserba mugatua denik.
Arrautza gorriarekin errezetak
osagaiak:
- erosi tartlets - 6 pcs;
- zure aukera arrain gorria - 100 g;
- maionesa - 3 tbsp. l.;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- aneta eta perrexila - dastatzeko.
prestaketa
Egosi arrautza gogorra, garbitu eta fin-fin txikitu. Ondoren, berdeak mozten ditugu, maionesa eta arrautza nahastu. Tartetean, ondorioz, masa zabaltzen dugu. Arraina xerra meheetan ebaki, gure pintxoak ondoan pilatuta. Zerbitzatu aurretik, marmeladak apaindu eta perrexilarekin eta aneta.
Tartulak betetzeko oso desberdina izan daiteke. Ikus dezagun errezeta interesgarriagoa.
Tartulinak arraina eta gazta
osagaiak:
- pitxerrak - 1 pack;
- zure gusturako arrainak - 200 g;
- piper gozoa - 1 pc;
- pepino berria - 1 pc;
- tipula berdeak - 10 g;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- krema gazta - 80 g.
prestaketa
Arrautza irakiten eta fin-fin txikitu, nahastu 30 gramoko gazta urtu eta tipula berde txikitua. Pepper eta pepino garbitu, kubo edo zirkulu txikitan moztu. Arrautzak moztu ditugu plater meheekin eta askaria hasten hasiko gara. Lehenengo geruza jarri dugu arrautza berdeekin, gero piper gozoa eta pepinoak jarri, arrain xerra pare bat eta gazta eraldatutako aztarnak apaintzen. Dekoratu platera oliba edo fin-fin txikitutako aneta izan daiteke. Tartak ere arrain ketuak edo ontziratuta jan daitezke.
Denbora asko baduzu, saiatu tartletak prestatu zeure burua.
Tartlet prestatzea etxean
osagaiak:
- Gurina - 50 g
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- irina - 3 tbsp. l.;
- krema garratza - 1 tbsp. l.;
- hauts-0,5 tsp.
prestaketa
Olioa mikrouhin batean edo ur bainuan urtzen dugu, irina eta gozogintza nahastu. Ondoren, gehitu arrautza gorringoa, gazi-krema eta gatz pixka bat. Mugitu krema garratz gordinaren koherentzia dena. Pour orea pastela moldeetan, betegarria utziz. Jarri tartak preheated labean 200 minutuz 10 minutuz. Saskiak dastatu ondoren, atera egiten gara, hozten gara eta bete beteak.
Tartulinak arraina eta kabiarra
osagaiak:
- arrain gorrien xerrak - 100 g;
- Philadelphia gazta - 200 g;
- pitxerrak - 12 pieza;
- baratxuri - 2 ale;
- perrexila eta aneta - 4 adar;
- kabiarra gorria - 40 g.
prestaketa
Mina eta fin-fin txikitu aneta perrexilarekin. Arraina xerra plater meheetan ebaki, gehitu gazta, berdeak eta irabiagailua duten osagai guztiak whisk krema purea arte. Bete txuleta beteak, apaindu kabiarra eta perrexil hostoak. Kabiarra eta arraina duten kortinak zerbitzatzeko prest daude!
Oporretan txipiroiak arrain gorriekin eta aguakatea
osagaiak:
- pitxerrak - 12 pieza;
- gurina - 30 g;
- arrain-xerra - 100 g;
- avocados - 1 pieza;
- limoi zukua - 1 tbsp;
- gatza - pinch.
prestaketa
Amaitutako tartetetan, lehen geruza gurina zati bat jarri. Avocado garbitu, zuritu eta hezurrak, fin-fin txikituta edo irabiagailuan irabiatutakoan, jarri bigarren geruza. Arraina gorri meheetan moztuta, limoiarekin koipea, arrosen gainean jarri. Solim dastatzeko, nahi izanez gero, berdeekin apaindu.