Gaur egun, pizza egiteko modu alternatibo bat eta nahiko bizkorra izango gara - mikrouhin labean. Kasu honetan, plateraren zaporea eta itxura klasikoa izaten jarraituko dute.
Sukaldaritza abiaduraz gain, metodo honek beste abantaila batzuk ditu. Beraz, bolumen osoarekiko berotzearen ondorioz, mikrouhineko pizza orea askoz hobeto labean dago, baita geruza lodiagoa ere. Pizza ez da hainbeste erretako mikrouhin labean dauden plater bereziak erabiltzeko.
Orea prestatu eta auto-egosita erabil daiteke, ohikoa baino likido (biguna) izan behar dela kontuan hartuta.
Pizza prestatzeko aukera azkarrena mikrouhin labean dagoenean prestatu behar da, supermerkatuetan sorta zabal batean aurkezten dena.
Jarraian, pizza nola prestatu mikrouhin labean nola egingo dugun ikusiko dugu.
Pizza azkarra urdaiazpikoarekin mikrouhinean
osagaiak:
Pizza orea mikrouhin labean:
- irina - 275 g;
- ura - 100 g;
- azukre granularra - 12 g;
- sosa, sagar sagardo ozpinarekin itzalita - 1/2 TSP;
- margarina - 100 g;
- gatza - 1/2 TSP;
betetze:
- urdaiazpikoa - 150 g;
- olibak - 10 pieza;
- tomate freskoak - 2 pcs;
- Tipula txikia - 1 pieza;
- gazta - 50 g;
- gurina - 1,5 tbsp. koilarak;
- piper beltza hautsa.
prestaketa
Margarina izozkailua irinetan igurtzi da, irina nahastuta, ura gatza eta azukrea eta soda gehitu. Ohea eta elastikoa pasta oratu dugu eta utzi filmaren azpian hozkailuan bi orduz.
Orea hozkailutik ateratzen dugu, atera eta lau aldiz tolesten da berriro. Errepikatu bi aldiz beste modu berean. Ondoren, lortutako probetatik lortuko dugu gure etorkizuneko pizza, alboetan, hogeita bost zentimetroko diametroa eta hamar milimetroko lodiera duen alboetan, eta plater batean jarriko dugu. Goitik, urdaiazpikoa banatu, zerrendatan moztu, oliba, tomate eta tipulen zirkuluak, gurina urtu eta piper gainean bota eta gazta gogorreko grater bidez bota. Mikrouhin labean zortzi hamar minutuz batez bestekoa eta bost altuagoak. Prestatutako pizza albahaka hostoekin apaindu daiteke.
Pizza prestatutako izozkailuan mikrouhinean
osagaiak:
- Prestatutako pizza izoztuaren oinarria - 1 pieza;
- oilasko-haragi egosia - 100 g;
- perretxikoak - 150 g;
- Tipula txikia - 1 pieza;
- gazta - 70 g;
- olibak - 7-10 pieza;
- berde freskoak;
- ketchup edo tomate saltsa ;
- maionesa;
- piper beltza hautsa.
prestaketa
Prestatutako pizza oinarria, behar izanez gero, desizoztapenarekin, goialdeko koipea maionesa eta tomate saltsa edo ketchup nahasketa batekin. Goian, jarri oilasko egositako zatiak, oliba eraztunak, tipula eraztunak eta aurrez prestatutako eta txikitutako perretxikoak. Txigortua piperbeltzarekin, belar fresko txikituta eta gazta birrindua. Mikrouhinean labean gehienez hiru eta bost minutuz. Pizza aromatiko beroa zerbitzatzen dugu.
Pizza mikrouhinean bost minutu prestatzeko
osagaiak:
- Prestatutako pizza egiteko oinarria - 1 pieza;
- saltsa, egosia edo ketua - 150 g;
- tomate freskoak - 2 pcs;
- Tipula txikia - 1 pieza;
- gazta - 75 g;
- berde freskoak;
- ketchup edo tomate saltsa;
- Provencal belarrak.
prestaketa
Tomate saltsa edo ketchupetik pizza gainetik koipeztatzeko oinarria prestatu eta belar probintzialekin hautseztatu. Goitik, xukatu edo ketuak, xerratan tomateak eta tipula erdi eraztunak prestatu. Zuritutako belar txikiekin hautseztatu eta grater gazta handi edo ertain bat utzi. Mikrouhinean labean gehienez hiru eta bost minutuz.