Gaur egungo errezetak etxeko janari pizza prestatzeko. Mokadu honen abantaila da, zure labearen bitxiak izan arren, betegarria mamitsuena eta zaporetsua izaten jarraituko du eta gaztak ez du erre.
Pizza "Calzone" pizza itxia. Errezeta
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina birrindua - 255 g;
- olio olio gabeko olioa - 55 ml;
- legamia lehorra azkar - 10 g;
- esne osoa - 195 ml;
- azukrea - 10 g;
- rock gatza - 10 g;
Betegarria:
- oilasko bularreko xerra - 295 g;
- albahaka freskoaren hostoak dastatzeko;
- mozzarella - 245 g;
- Perretxiko freskoak - 220 g;
- tomate freskoa - 240 g;
- tomate saltsa - 60 g;
- oliba olioa - 15-20 ml;
- Piper beltza eta rock gatza - pixka bat;
- oreganoa - 3 pinch;
- arrautza gorringoa pizza azalera lubrifikatzeko.
prestaketa
"Calzone" pizza itxiaren orea klasikoa eta prestatua da. Hasieran, legamia lehorra aktibatzeko, esne epeletan disolbatu azukrea eta hamabost minutu inguru utzi eskuoihalaren azpian.
Orain gehitu oliba olioa, gatza gatza legamia nahasketarekin, irina birrindua gehitu eta masa ondo nahastu irina, biguna eta plastikoa irina koma lortzen den arte. Eskuetarako eskuoiarekin estali eta ordubete berotzen utzi.
Orduan, orea egokia den bitartean, pizza toppings prestatzen ditugu. Oilasko zati txikiak moztu eta oliba olioa zartaginean frijitu. Zazpi minutu igarotakoan, perretxiko txikitutako piperrak oilaskoari gehituko zaizkio eta frijitu hegazti haragia hamabost minutuz, gatza eta piperra ahaztu gabe. Frijitu ondoren, gehitu oregano lehorra frijitzeko edukietara, nahastu eta suarengatik kendu.
Orain ateratzen den orea bi zatietan banatzen da eta bakoitza pastela laua bihurtzen da. Laburbilduz, lanak bi zatitan banatzen ditugu eta horietako bat tomate saltsarekin nahastuta dago, ertzetatik erortzen. Perretxikoak oilaskoarekin jartzen ditugu, tomateak goitik eta ondoren txikitutako albahaka. Amaitu mozzarella xerratan. Orain orearen ertzetik doan betegarria estaltzen dugu, ertzak patxatzen ditugu eta gozogintza erretiluan produktuak ditugu, olioz eta pergaminoz estalita. Pizza itxia itxita egoten gara hogei minutuz, eta gorringo batekin estali eta hogei eta hogeita hamabost hogeita hamar minutura arteko labean 185 gradutara igotzeko.
Pizza trinko itxia oilaskoarekin - errezeta
osagaiak:
- legamia orea;
- oilasko ketua (xerra) - 265 g;
- patatak - 495 g;
- maionesa - 95 g;
- krema garratza - 95 g;
- baratxuri hortzak - 3-4 pcs;
- Barietate gogorreko gazta - 220 g;
- rock gatza;
- txikitutako berdeak (aukerakoa).
prestaketa
Pizza trinkoarentzako orea gaineko errezeta baten arabera egin daiteke edo legamia beste edozein hartu. Irina bi zati berdinetan banatzen dugu eta horietako bat gozogintza erretilu batean edo gozogintza plater batean jarri. Krema garratza
Orain, herriko pizza pizza labean gozogintza itxarotea izaten jarraitzen du patataren errukortasuna eta biguntasuna arte.