Errezetak eskaintzen ditugu krema garratz egina duten perretxikoak prestatzeko. Plater sinple eta oso zaporetsua ziur aski izango duzu zure onddo-zapore krematsua, berdin arrakastatsua izango dena, bai baso-perretxikoak eta bai xanpainekin.
Perretxikoak krema garratz egosita, tipula - errezeta
osagaiak:
- perretxikoak - 500 g;
- krema garratza - 500 g;
- Tipulak edo ozpinak - 150 g;
- aneta berde freskoa;
- gatza;
- lurrean piper beltza;
- landare olio findua.
prestaketa
Krema garratz eta tipulak itzaltzeko, perretxiko zuriak edo beste edozein baso edo perretxiko arrunt bezala egokitzen dira. Baso-perretxikoak ondo garbitu behar dira aurretik, behar izanez gero, hamabost hogei minutu inguru garbitu eta egosi.
Olio finduarekin zartagin bero batean, ondo prestatutako perretxikoak zabaldu eta marroi arte frijitu. Ondoren, gehitu tipulak edo tipula erdi-eraztunak eta frijitu batera perretxikoak minutu pare bat. Orain, fin-fin txikitutako berdeak, krema garratza eta letxuga finkatzen ditugu hamar minutu barru intentsitate baxuko suaren gainean. Sukaldaritza denboraldiaren amaieran gatza eta lurrean piper beltza. Nahi izanez gero, zaporea dibertsifikatu dezakezu belarrak eta espeziak gehituz.
Perretxikoak krema garratz batean gisatua multivariate batean
osagaiak:
- perretxikoak - 400 g;
- krema garratza% 20 gutxienez edukia gantzarekin - 220 g;
- Tipula - 110 g;
- Berde freskoak aukeratzeko - dastatzeko;
- gatza;
- lurrean piper beltza.
prestaketa
Perretxikoak multivariatuan itzaltzeko aurretik, lehenik garbitu egingo ditugu, behar izanez gero, garbitu eta moztu. Basoko perretxikoak erabiltzen badituzu, hobe da hamabost hogei minutu lehenago irakiten.
Perretxikoak prestatzen ditugu multicastry-n, gehitu erdi-errotak edo tipula-kuboak, krema garratza, gatza eta lurrean piper beltza, eta hautatu "Quenching" funtzioa pantailan. Plater prestatu seinalea arte, eta, ondoren, gailuaren tapa irekitzeko, apur bat freskoa freskoa txikituta belar, estaltzeko tapa eta utzi gisatua xerrak aldapatsuak aldapatsuak.
Nola koipe gaztan eta gaztarekin prestatutako perretxikoak egosi?
osagaiak:
- perretxikoak - 500 g;
- krema garratza - 250 g;
- ura 250 ml;
- Tipulak edo ozpinak - 100 g;
- gazta gogorra - 50 g;
- gari irina - 50 g;
- berde freskoak;
- gatza;
- lurrean piper beltza;
- landare olio findua.
prestaketa
Txuleta ondo prestatu eta xehatutako frijitu batean zartagin batean jarri, frijitu tipula aurretik eta 30 minutuz tutuaren azpian sute moderatua egosi. Orain denboraldian, onddo gatza, piperbeltzarekin, gehitu krema garratza eta minutu pare bat eman. Ondoren, urarekin diluitutako arrautza diluitu eta zazpi minutuz irabiatu. Gazta gogorra pasatzen dugu grater bidez, xehatu eta perretxikoak utzi.
Prestatuan plater bat zerbitzatzen dugu, berde fresko txikiekin.