Okela, oilaskoarekin batera, haragiaren dieta baliotsuena da. Baina orain arte medikuek-dietitiei askotan maiz gertatzen diren eztabaidak daude, txahala baliagarria edo kaltegarria.
Haragi mota hau sarritan menuan sartzen da dieta terapeutikoa preskribatzean. Hala ere, adituek aitortu dute kasu batzuetan produktu kaltegarria izan daitekeela.
Nola erabilgarria da behira giza gorputzara?
Galdera honi erantzuteko, behi haragiaren osaera behar da. Animalia jatorriko beste edozein produktu bezala, proteina aberatsa da. Horrek, aldi berean, behi gisa balio dezake aminoazido baliotsuen iturri gisa. Behiaren erabilera bere elikadura-balioan datza, azkar satsuak eta ondo xurgatzen ditu. Eta, azido klorhidrikoaren eta zuku gastrikoaren entzimak neutralizatzeko gaitasunari esker, azidotasun handiarekin, gastritisekin eta horrelakoekin ere adierazten da. gaixotasunak. Zer da oraindik erabilgarria txahala, beraz, hau da oligoelementuen edukia handia, eta, lehenik eta behin, zinka. Haragi gorria anemia jasotzen duen dieta da.
Can Beef Harm?
Haragi produktuaren elikadura-balioarekin ere, behiaren onurak eta kalteari buruzko eztabaida dago oraindik. Behiaren propietate erabilgarriek ez dute zalantzarik sortzen, baina ez da ahaztu behar haragi horren eragin negatiboa gorputzean. Kalteak behiaren haragia da, zeinetan belarjaleak, nitratoak eta pestizidak zeuden. Gainera, antibiotikoak eta hazkuntzako hormonak dituzten animalien haragiak ez dira lagungarriak. Gainera, ez da behar bezala gorde eta prestatutako behi kaltegarria. Hainbat aldiz izoztuak bere propietate baliotsuak galduko ditu eta "hildakoak" bihurtuko dira. Txingar errea kartzinogeno kaltegarrien iturri bihurtuko da.