Beharbada, arrautzak ia guztiek egosten ditzaketen platera dira. Oso sinplea da, azkarra, baina zaporetsua. Eta arrautza nahaskiekin osagai gehiago gehitzen baduzu, esate baterako, txistorra, tomateak eta tipula, ondoren, oro har, janari zaporetsua izango da.
Baratxuri arrautza tomatearekin, txistorra eta gazta
osagaiak:
- arrautzak - 3 pieza;
- saltsa erdi erretzeko - 120 g;
- tomate handia - 1 pc;
- aneta berdea - 20 g;
- perrexil berdeak - 20 g;
- gazta - 60 g;
- piper;
- gatza.
prestaketa
Saltxitxa eta tomatea jarri ditugu zartaginean landare-olioarekin eta frijituarekin. Txistorra bera hobeto ebaki da lastoa, eta tomateak erdi eraztunak. Ondoren, gehitu arrautzak, birrindutako belar birrinduak, gatza eta piper pixka bat. Otorduak erretzera erretzera eraman dugu eta behealdeko estalkian azpian 4 minutu batez prestatzen ditugu.
Birrindua arrautza tomateak, tipula eta txistorra
osagaiak:
- oilasko arrautzak - 4 pieza;
- medikuaren txistorra - 200 g;
- Tipula - 120 g;
- tomateak - 2 pcs;
- landare-olioa - 10 ml.
- gatza.
prestaketa
Txistorra txikituta, tipula birrindutako erdi-errota. Tomateekin, zuritu eta koipe txikitan moztu. Olioa zartagin batean berotzen dugu, tipula jarri, frijitu sueztitu, gehitu txistorra eta, noizean behin irabiatuz, frijitu produktuak elkarrekin 5 minutuz. Ondoren, gehitu prestatutako tomatea, irabiatu eta frijitu beste 5 minutu. Betegarriaren ondoren, banatzen dugu uniformeki zartagin batean, arrautzak, gatza eta egosi 3 minutuz.
Nola nahastu arrautzak tomate eta txistorra?
osagaiak:
- txistorra - 150 g;
- tomateak - 2 pcs;
- azaleko tipula - 1 pieza;
- arrautzak - 4 pieza;
- gurina - 15 g;
- Bulgarian piperra - erdia;
- gatza;
- espeziak.
prestaketa
Tipulak kubo txikietan moztu, gurina urtu batean zartagin batean jarri eta frijitu pixka bat urre koloretan. Ondoren, gehitu txistorra, dadotan moztu eta 5 minutuz egosi bero ertainekoarekin 5. Osagaiak frijitu inprimakia. Goitik gainetik tomateak eta piperra, diced. Bata ezazu arrautza gatza eta espeziak. Ondoko nahasketa forma osagaietan isurtzen da. 180 gradu inguruko tenperaturan, arrautza arrautza tomateak eta txistorra 20 minutuz.
Baratxuri arrautza tomateak, ogia eta txistorra
osagaiak:
- oilasko arrautzak - 3 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- tomateak - 1 pc;
- ogi beltza - 100 g;
- "Krakovskaya" txistorra - 200 g;
- gazta gogorra - 100 g;
- gatza;
- piper;
- gurina.
prestaketa
Tomateak eta tipula eraztunak erdi moztu. Ogi beltz xerra batekin moztu lurrazala, eta mamia dadoetan moztu. Era berean, txistorra ebaki dugu. Gazta igoko dugu graterretan. Zartaginean, gurina estali, tipula jarri, tomateak, ogia eta frijitu tipula blushes arte. Gehitu txistorra, frijitu sueztitu eta arrautzak gidatu, gehitu gatza eta jarri estaldura azpian. Gazta birrindua hautseztatu arte arrautzak prestatzeko, utzi 2 minutuz, urtzen den arte, eta mahaira zerbitzatu.
Nola frijitu arrautzak tomateak, piperrak eta txistorra?
osagaiak:
- arrautzak - 4 pieza;
- tomateak - 2 pcs;
- txistorra - 70 g;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- Tamaina ertaineko tipula - 1 pieza;
- Lezaungo;
- gatza;
- piper;
- landare olioa.
prestaketa
Tipula eraztunak, piper gozoa, piperrak, tomateak eta xerra. Landare olioa berotu egiten dugu eta frijitu tipula gardena arte, gehitu Bulgarian piperra eta tomateak. Txigortua piperbeltz beltzarekin, gatza eta zartagina tapa batekin estali eta simmerra 10 minutuz su txikian. Ondoren, gehitu barazkien txistorra, dadotan ebaki eta frijitu beste 3 minutuz. Orain osagaiak zertxobait mugitu egiten dira eta arrautza sartzen dugu. Pixka bat gatzak dira, estalkia estaltzen dute eta prest dago.