Gaur esango dizugu nola soja saltsan oilasko mamitsua prestatzeko. Plater hau zure mahaiaren apaingarri zoragarria izango da edo, besterik gabe, eguneroko menua dibertsifikatu.
Oilaskoa soja saltsan frijitu batean
osagaiak:
- oilaskoa - 300 g;
- soja saltsa - 100 ml;
- curry - pixka bat;
- baratxuri lehorrak - 1 koilaratxo;
- arto almidoia - 1 tbsp. koilara;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- Txile piper - nahi izanez gero.
prestaketa
Lehenik, marinade bat prestatu oilasko bat soja-saltsarekin. Ontzi batean, pour saltsa soja, bota curry eta baratxuri. Ondoren, almidoia gehitu, denborarekin espeziak eta nahasketa homogeneo arte. Orain jarri oilasko marinadean eta utzi 25 minutuz.
Zartaginean olioa bota, berotu eta piper bota. Frijitu minutu gutxiren buruan, eta gero arretaz atera eta bota ezazu. Ondoren, oilaskoa soja saltsan bidaliko dugu olio usaintsuan eta frijitu bero ertainetik egosi arte.
Oilaskoa soja saltsarekin eztiarekin
osagaiak:
- oilasko hankak - 1 kg;
- soja saltsa - 100 ml;
- eztia - 2 tbsp;
- baratxuri - 2 ale;
- landare-olioa - 30 ml;
- Berde freskoak - 1 sorta;
- bonbilla - 1 pc.
prestaketa
Hanka osoa garbitu, xukatu eta zatitu egin da. Bonbilla prozesatzen dugu, erdi-zatiak moztu eta baratxuriak estutu itzazu prentsaren bidez. Ontzi txiki batean, nahas ezazu soja saltsa eztiarekin, gehitu tipula, baratxuria eta txikitutako berdeak. Ondo nahastu guztia eta ondorioz marinade haragia jarri. 3 ordu igaro ondoren, zartagina berotu, olioa bota eta oilasko piezak prestatu. Fry horiek urrezko arte, eta, ondoren, astiro-astiro beste aldean buelta eman. Ondoren, saltsa txiki bat botako dugu, haragi marinatuak, tipulak bota eta berdeak jarri eta platera prestatzeko.
Soy Sauce-ko Oilasko Errezeta
osagaiak:
- oilasko xerra - 800 g;
- soja saltsa - 5 tbsp. koilarak;
- eztia - 0,5 elementu;
- bonbilla - 1 pieza;
- sesamo olioa - 0,5 tsp;
- sesamo haziak - pinch;
- baratxuri - 2 ale;
- arrautza zuria - 2 pcs;
- arto-almidoia - 4 tbsp. koilarak;
- Piper beltz bulgariera - 0,5 pez .;
- Bulgarian piper berdea - 0,5 pcs;
- espeziak.
prestaketa
Ontzi batean konbinatu eztia, soja saltsa, sesamo olioa, sesamo eta baratxuri txikitua.