Batzuetan, erlaxatu nahi duzu, zure lagunekin deitu eta garagardo edalontzi bat haizearekin zerbait hausteko. Just ez behar dendan exekutatu txip eta crackers! Erosi hobeto txerri-saiheskiak, eta esango dizut nola frijitu edo zartagin batean jarri gozagarri egiteko. Garagardoaren merienda batekin sinetsi nahi baduzu, arratsaldeak oso handiak izango dira: denek bete eta zoriontsu egongo dira.
Txerriki frijitu frijitu zartaginean
osagaiak:
- txerri saiheskiak - 600 g;
- ketchup (chili) - 80 g;
- maionesa - 80 g;
- gatza dastatzeko;
- landare-olioa - 120 g;
- haragia edozein gozagarri - 1,5 TSP.
prestaketa
Txerriak, ur gezaren azpian garbitutako harilkiak, lehorrak eta zati txiki eta neat moztuak. Ontzi batean ertzak tolestu, hautseztatu haragia, gatza eta dena nahastu. Ontzi batean kantitate berdinean ketchuparekin maionesarekin konektatzen ditugu eta saihetsetan bota. Berriz ere, dena nahasten da eta alde guztietatik kenduko dugu, ordu erdirako tokia eginez, apur bat nahastuz.
Frijitu zartagina, landare olioa isurtzen da, lurrintsu kea arte doa. Txerri-saiheskiek aldi berean hartzen dute pixka bat, ketchuparekin maionesarekin nahasketak kentzeko, eta frijitu zartaginean jarri. Fry horiek, etengabe inflexio, ez horiek erretzea utzi. Urre-gorrixka kolorea hartu duten saiheskiak prest daude.
Txerri txinpartatsu eta usaintsuak prestatzeko, zartaginean frijituak ordubete irauten du, baina atsegin handiz egongo da!
Errezetak frijitu zartaginean estali gisatuak
osagaiak:
- Txerri saiheskiak - 450 g;
- Kefir - 100 ml;
- soja saltsa - 3-4 tbsp. koilarak;
- piperra, gatza dastatzeko;
- Tipula - 2 pcs;
- baratxuri - 2 hortz;
- landare-olioa - 100 ml;
- mahai ardo zuria - 50 ml;
- ura 100 ml.
prestaketa
Errematxatzaileak ur ontzi batean murgilduta daude, ondo garbitu eta lehortu egiten dute sukaldeko eskuoihal batekin. Pieza txikitan moztu dugu, baina jateko zerbait izan zuten. Kopa sakon batean ipini ditugu, piper eta gatzarekin piper eginda, soja-saltsarekin eta kefir-ekin botaz, arreta handiz nahastu eta garbi jarri orduko hotzean.
Seminazio meheekin tipula moztu dugu, baratxuri pasatzen dugu prentsan eta dena plaka batean jarri dugu. Barruko olioarekin birrindutako ertzak birrinduko ditugu. Ogi ondo bustitzen dugu, baina etengabe ikusten ditugu, ez diezazkiekezu eta itzali. Tipula baratxuriarekin banatzen ditugu, gas batzuk frijitzen ditugu eta tipula arte prest dago. Ondoren gutxienez sua gutxitu, mahatsondo zuriko mahatsondoak urarekin ura estali eta estalki egokia estali ezazu 30-35 minutuz.
Errezeta honen arabera prestatutako saiheskiek beroa eta patata-osagarriarekin prestatu beharko lukete.
Txerri-saiheskiak frijitu batean
osagaiak:
- txerri-saiheskiak - 500-550 g;
- saltsa soja saltsa - 20 ml;
- piper - dastatzeko;
- Shish kebab for gozogintza - 3 TSP.
- pomegranate zukua - 20 ml;
- eztia - 2 tbsp. koilarak;
- oliba olioa - 3-4 tbsp. koilara.
prestaketa
Txerri txuleta garbitu eta prest egosiak, pieza ez oso lodietan moztuak, errazago frijitzeko. Edukiontzi sakon batean jarriko dugu, piper piperrarekin eta shish kebabekin gozatzeko aukera izango dugu. Ondoren, saiheskiak haragiak lurrintsuagoak izango dira eta benetan shish kebab zaporea gogorarazten digu. Ontzi batean soja saltsa botako dugu
Denbora igaro ondoren, erretilua hartu, oliba olio pixka bat bota eta sukaldean jarri. Txerri txerriki errautsak jarri eta frijitu alde bakoitzean 4-5 minutuz, saihetseko urrezko lurrazala eratzeko, karamelu tonarekin.
Txerrien saiheska eder, perfume eta apetizagarriengatik, ezinezkoa da zuk zeuk urrundu!