Arraina lehorra lortzeko ez da hain txarra, bigarren zatian ahalik eta denbora gehien mantentzen da. Etxean, bankuek, lihoek eta paperezko poltsak, edukiontziak edo poltsak blokeoarekin moldearen itxura saihesten laguntzen dute. Etxeko pruneak nola biltzeko eta zein kasutan kasuetan erabili diren ontziak, gehiago hitz egingo dugu.
Nola gorde prunes lehorrak etxean?
Fruituak gorde aurretik, ziurtatu osorik dagoela, ez daukazu kaltea, orbanak eta gainazalean plaka. Prune lehorrak oso trinkoak dira, ez dute inolako markarik uzten hatzetan squeezed denean.
Ez dakizu prunes lehorrak nola gordetzen jakin ezean, hainbat modu daude: lehenengoa, eta eraginkorrena, plastikozko (artisau) poltsak edo lihozko poltsak inaustea. Pakete horretan, aireztapen onena eskaintzen du, eta, beraz, prunes freskoak denbora luzez mantentzen dira. Baina biltegiratze metodo honen gauzarik garrantzitsuena ez da egia, baizik eta aukeratutako baldintzak: aranak leku bero, lehor eta ez argiztatuak egon behar lirateke, hobe da izotzik ez duen Jakitegia. Gainera, prunes-en ontziaren inguruko biltzeak tximini usaintsuak biltzen badira, oihal-poltsa edo paperezko poltsa batek usain guztiak galduko ditu.
Nola garbitu etxeko prunes sukaldean?
Jakitegia ez denez, ontzietan estutu ezin daitekeen estalkia estaltzeko gaitasuna dauka: ontziak edo plastikozko ontziak, adibidez. Erabilera aurretik, edukiontzi ura garbitu behar da, eta gero lehortu egingo da. Astean behin gutxi gorabehera, latak moztu behar dira, hezetasun maila kontrolatzeko behar diren latak.
Nola prunes lehorrak gorde?
Behean deskribatutako biltegiratze metodoa egokia da lehorrean ez ezik, lehortu ere
Prune lehorrak lehortu baino hezetasun gehiago duelako, freskoa mantentzea askoz zailagoa da. Arau orokorrean, fruitu lehorrak ontzietan, ontzietan edo poltsatan zatituta daude zati txikietan, eta hozkailuan jartzen dira. Betiere, edukiontziaren hezetasun maila egiaztatzeko beharrezkoa izango da astean behin kondentsatutako uren tantak hormetan agertzen direnean, eta fruituak leunagoa bihurtzen bada, lasaiak hezetasun bihurtzen dira eta lehortzea beharrezkoa da. Lehortu labea labean, eta itzuli ezazu edukiontzi lehorrean.