Oilaskoa mahai gainean nahi dituzun produktuenetariko bat da seguruenik: maite dugu eta frijitu eta ongi etorria plater askotan. Inpresioa hondatzen duen gauza bakarra prestatzeko denbora luzea itxarotea da, erdi erdi amaitutako produktuak konparatzen badituzu. Baina badago bidea: sukaldeko denbora azkartu dezakezu mikrouhin-labean jarriz! Eta oilaskoa mikrouhin labean nola egosten jakiteko, elkarrekin egongo dira.
Oilasko sagar saltsan
Oilasko bat plater hau prestatzeko errezeta oso erraza da eta mikrouhin-labean oilaskoa nola egiten den jakitea, crazy lan egunaren ostean afaria prestatzeko denbora asko murriztu dezakezu.
osagaiak:
- oilasko bularrak (distira handiak hartu ditzakezu) - 2 pcs;
- bonbilla - 1 pieza;
- sagar gozoa eta gazi - 1 pc;
- ketchup akute - 3 tbsp. koilarak;
- gazta - 100 g;
- landare-olioa, gatza, espeziak.
prestaketa
Bular osoa finkatzen dugu beirazko zartaginean, olio pixka bat bota behealdean. Solim, gehitu zure gogoko espeziak borondatez. Estali tapa batekin eta jarri mikrouhinean. 850-900 W potentziaz, 10 minutu prestatzen ditugu. Sukaldean oilaskoan, tipulak eraztunak moztu eta sagarrondoak dituzte. Oilarra ateratzen dugu, tipula eta sagarretik goitik igarotzen dugu, ketchup zorrotzarekin bota, estali eta labean 10 minututara edukiera berarekin.
Mikrouhinetik oilaskoa hartzen dugu, haragiarekin datorren saltsa nahastu, gazta birrindua hautseztatu eta labean estalkirik gabe jarri. Plater hau 1.5 minutu inguru mantentzen dugu botere berean. Gazta urtu ondoren, oilaskoa mahaiari jar daiteke.
Patatak oilaskoa
Gure mahai gainean oilasko bat baino gutxiago ongi etorria patata da. Eta bi produktu horiek elkarrekin konbinatzen badituzu, inork ez du axolagabe geratuko.
Nola plater hau oilasko batetik egosten modu tradizionalean guztiontzat dakiena, baina mikrouhin labean egosita dagoen errezeta agian ez da oraindik masterizatu. Horrela bada, mikrouhin labean patata oilaskoa prestatzeko gomendioak irakurriko ditugu eta zoriontsu praktikan ikusten dugu horrelakorik ez dagoela.
Osagaiak (2 anai):
- patatak - 300 g;
- oilasko haragia - 400 g;
- Tipula - 2 pieza;
- tomateak - 200 g;
- arrautza - 2 pieza;
- erromeroa - 1 koilaratxo;
- perrexila - 2 tbsp. koilarak;
- ura, piper beltza, gatza.
prestaketa
Haragia mozten dugu, nirea eta gatza. Jarri itzazu mikrouhinean beirazko zartaginean. Ura botako dugu haragia estaltzeko. Itxi estalkia duen tapa eta jarri mikrouhin-labean 1,5 minutu, 800 watt-eko potentziaz.
Ondoren, gehitu oilasko barazkiak: tipula txikituta, tomate txikitua eta patata. Berriro ere, saltatu plater, piperra eta gehitu erromeroa. Berriro ere, estalkia estali eta mikrouhinera bidali, boterea bereganatzeko, 5 minutuz. 5 minutu igaro ondoren, oilaskoa eta patatak biguna izango dira. Platerea labetik ateratzen dugu, arrautza irabiatuak bota eta mikrouhinean jarri. Labean mantentzen dugu, 2 minutu besterik ez da. Prestaketa prestatua perrexilarekin eta zerbitzatu mahaiari.
Oilasko frijitua
Orain, labe askok "parrillan" funtzioa dute, baina denek ausartzen ohi dute oilaskoa frijitzeko. Nola prestatu oilasko bat mikrouhin batean parrillan eta zenbat minutu egosi behar den azpitik irakurtzeko.
osagaiak:
- oilasko osoa (1,3-1,4 kg) - 1 kg;
- oilaskoaren gozagarri - 4 tbsp. koilarak;
- Gazta egiteko goxoa - 2 tbsp. koilarak;
- limoi - 1/2 pieza;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 2-3 ale.
prestaketa
Ongailuak nahastu, 1/2 limoi zukua, landare-olioa eta baratxuriak, baratxuri kroketak pasatu. Hau marinade bat izango da. Oilasko koipe marinatuak eta gatza bota eta 30 minutuz utzi, hasiera batean, marinatuak eta gauez, haragiak lizitatzaile bihurtuko dira.
Ordu erdi igaro ondoren, paper zatiak hankekin eta hegalen aholkuekin bilduko ditugu, beraz ez dute erre. Paperontzira begiratu behar duzu, hegan egin ez dezan, bestela magnetron erretzea arriskuan jartzen duzu. Karkasa parrillan sareta txikian jartzen dugu, plaka jarri eta koipeztatzen da. Mikrouhinean jarri dugu, parrilla piztuta dagoen arte, eta 10 minutuz irauten du. Ondoren, parrilla piztu eta frijitu 9-12 minutuz. Ondoren, pizten dugu eta modu berean beste 9-12 minutu eduki. Ondoren, mikrouhinean stand 1-2 minutu ematen ditugu eta oilaskoa mahaiari jar diezaiokezu.