Aplikazioan lavash erroiluen forma azkar hazten ari da ospea kontsumitzaileen artean. Plateraren harrigarriak diren zaporeak, originaltasuna eta ezohikotasuna zalantzarik gabe laguntzen dute.
Ogiaren errotak hainbat betegarriekin egosi daitezke. Gaur egun, labean sartuko ditugun perretxikozko aukera bat eskainiko dizugu, eta esango dizu arroz gorriarekin, berdeekin eta gazta urtuarekin hotzarekin prestatzeko.
Lavashk perretxikoekin, gazta eta berdeekin labean sartu
osagaiak:
- Lavash mehea - 2 hosto;
- Champignons freskoak - 220 g;
- kalifikazio sendoko gazta pikantea - 220 g;
- Perrexila edo beste edozein berde hosto - 1 sorta;
- arrautza oilasko txikia - 1 pieza;
- maionesa - 60 g;
- gatza - 1 pixka;
- beheko piper beltza - 1 pixka;
- Ekilore olioa findutakoa - 35 ml.
prestaketa
Pintxoak prestatzeko lavash-ekin errezeta honen arabera, uretan sartu eta perretxikoak ehotzen dira, zartaginean sartuz ekilore eta zapore gabe, eta hamabi eta hamabost minutuz frijitu gatza eta beheko piper beltza.
Denbora horretan, berde freskoak ereiten ditugu, garbitu eta hezetasunetik lehortzea eta gazta gogorra grater handi batean prozesatzen da.
Osagaien osagaien gainean, rollaren diseinua jarraitzen dugu. Mahai gainean pita pita zabaltzen dugu, perretxikoen erdia, gazta eta berdeak erdiesten ditu, gainazalean azalera apur bat zabaldu eta ertzak labaintzen ditu. Beste modu batera egiten dugu bigarren lavash-ekin. Orain tolosak erretilu batean edo gozogintza plater batean jarri ditugu, irabiatu arrautza irabiatua eta maionesa gainean eta labean bost minutuz hornitzeko. Une honetan tenperatura 200 gradutan mantentzen da.
Lavash arraina, belar eta gazta urtuarekin roll
osagaiak:
- lavash mehea - 2 pcs;
- arrain gorriak (izokina, amuarraina edo izokina arrosa) - 480 g;
- gazta bigun urtu - 280 g;
- aneta freskoaren berdeak edo beste edozein aukeratu - dastatzeko;
- entsalada hostoak.
prestaketa
Mahai gainean lavash finkorra zabaltzen dugu eta gazta urtutako gaztaz betetako azalera osoan zabaltzen dugu. orain