Egosi plater hori ez da arrakastarik izan dadin ziurtatzeko, aukeratu animali gazteen hizkuntza berria. Tamaina txikiagoan, ez da kutsatzaile sendoa eta kaltea izan behar (mozketak, malkoak). Mintza freskoaren azalera grisaxka-arrosa da, elastikoa eta trinkoa. Ez baduzu jakingo behi-hizkuntza goxoa egosten, gogoratu araua sinplea: plater hau egosten gutxieneko osagaiak eta denbora asko behar izaten ditu.
Sukaldatu hizkuntza entsalada
Esango dizugu behi-mingaina egosten platerak ( entsaladak , pintxoak, jellies ) mozteko. Horretarako, leuna izan behar du, baina ez da gehiegi.
osagaiak:
- maiztasuna (giharrak gantzik gabe eta ligaments) - 1 pc. 1 kg inguruko pisua;
- Bonbilla entsalada handia - 2 pieza;
- erramu hostoa - 4-5 piezak;
- pikantea (zuria, beltza, lurrina) - 5-6 pieza;
- azenarioak tamaina ertainekoak: 1 pc;
- gatza harri - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Ur hotzetan mintzatzen dugu 20-40 minutu inguru, eta ondoren zikinkeria kendu labana eta eskuila batekin. Ontzi batean jarri dugu, ura bota (bolumenean zentimetroen hizkuntza 10-12 behar da). Ur irakinetan, kendu aparra eta ordu erdi moztu. Zarata guztiz ezabatzen dugu, gero piperra, erramu hostoa, zuritu eta ebakitako tipula eta azenarioak gehitu.
Txahala hizkuntza nola prestatu behar den galdetzeko, sukaldaritza sekretu batzuk zabalduko ditugu. Brew hizkuntza sutan txikiena salda gutxieneko irakiten. Haragi biguna egiteko, 2 ordu inguru egosi. Solim salda sukaldaritza bukaerako 10 minutu lehenago. Malgua soldadura denean, garbitu egin behar da. Horretarako, ur irakinetan zuzenean jarri izotz-urarekin. Hotzetik hozten da hozkailutik, ordu erdi bat eduki dezakezu izozkailuan edo izotz-ontziak gehitu. 20 minutu igaro ondoren, azala erraz jaitsi egingo da, erraz moztu ahal izango da.
Nola txahala hizkuntza multivariatean prestatzeko?
Ez baduzu sukaldetik stand nahi, edo beste gauza batzuk daude, edo etxea utzi behar duzu, ekipamendu modernoak erabiltzen ditugu.
osagaiak:
- zekor gaztearen hizkuntza - 1 pc. 0,7 kg-ko pisua;
- Bulbo handia - 1 pc;
- erramu hosto - 2-3 pcs.;
- pikantea (zuria, beltza, lurrina) - 3-4 pieza;
- azenarioak tamaina ertainekoak: 1 pc;
- gatza harri - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Lehenengo fasean, beratzen, garbitu, ontzi batean jarri, ura bota, tipula gehitu, azenarioak eta espeziak. Aukeratu "Varka" modua eta, tapa itxi ondoren, tenporizadorea 2 orduz jarri. Ikus dezakezun bezala, behi-hizkuntza irakiten du, erraza da, biguna eta zaporetsua, ezin hobeto osatuko lata entsalada edo mokadu gisa jarduteko.