Bihurtzen da txuleta goxoa haragiaren bidez lortzen dela. Nola egin azenario goxoak patties, ikasi behean.
Nola aza patties egosten
osagaiak:
- manka - 1 beira;
- oilasko arrautzak - 3 pieza;
- azenarioak - 200 g;
- piper;
- aza - 500 g;
- Tipula - 300 g;
- tomate zukua ;
- landare olioa usainik gabe;
- gatza.
prestaketa
Aza eta tipula melenko shink. Arrautzak gehitzen ditugu manga. Saltzea, piperra eta irabiatu ondo. Utzi masa brew ordubete inguru. Ondoren, txuletak osatzen ditugu, gari irina eta frijitu. Banan-banan ozpindutako tipula txikituta azenarioekin. Txuletak kazola batean jarri eta geruzak errea jarriz. Tomatea eta simmer bero baxuko ordu laurden bat inguru.
Nola egosi aza manga batekin?
osagaiak:
- semola - 100 g;
- aza zuria - 600 g;
- breadcrumbs - 100 g;
- landare olio findua;
- behi-esnea - 180 ml;
- olio natural krematsua - 50 g;
- gatza.
prestaketa
Melenko bustia aza. Sartu frijitu zartaginean eta esnean bota. Irakiten hasten denean, gehitu olioa. Denbora urtzen denean, aza eta estatua banatu 7 minutuz. Ondoren pixkanaka manga aurkeztu eta nahastu. Gehitu gatza eta ondo nahastu. Estali tapa eta 10 minutuz egosi bero baxukoan. Ondoren, jarri ontzi batean eta hozten. Txuletak egiten ditugu, paniruem horiek, frijitu zartaginean eta frijitu oilasko errea arte.
Nola aza patties egosten?
osagaiak:
- Tipula - 200 g;
- aza zuria - 1 kg;
- sagar garratz handi bat - 1 pc;
- Arroz arroza - 150 g;
- gatza;
- azenarioak - 180 g;
- piperbeltza beltza;
- breadcrumbs .
prestaketa
Arroz egosi ia egosi arte. Kapustinku hiruhilekoetan moztu, bota ura irakiten eta 3 minutuz egosten. Ondoren, tira atzera colander gainean eta estutu ondo. Tipulak eta azenarioak garbitzen ditugu. Azenarioak hiru grater batean, erretxina txiki bat apur bat txikitu eta olioa pasatzen den arte. Barazkiak bihurritu egiten ditugu haragiaren errota batean. Gehitu egositako arroza, ondorioz, masa, sagar birrindua, piperra eta gatza dastatzeko. Masa oso likidoa bada, gehitu apurrak. Ondoren, txuletoiak osatzen ditugu, ogietan eraldatu eta gozogintza xafla batean jarri. 190 gradu inguru lurrean kurruskaria baino 35 minutu lehenago labean. Gozatu zure gosea!