Muesli- ren ideia (Müsli, alemana) asmatu eta garatu zen, Suitzako medikuak Maximilian Bircher-Banner-ek 1900. urtean garatu zuen ospitaleko pazienteen elikadura osasungarria lortzeko. Hasieran, nahasketa fruitu eta barazkietatik egin zen. 60. urteaz geroztik, muesli-ren ospea hazten ari da egunero, gantz gutxiko edukian diharduten interesak handitu eta elikadura estiloa optimizatuz.
Gaur egun, muesli jateko dieta osasuntsuetarako aukerarik hoberenetarikoa da. Zerealak (fruitu lehorrak, fruitu lehorrak, fruitu lehorrak, fruitu lehorrak, fruitu lehorrak, gari, gari germen, eztia eta espeziak) egindako nahasketa bat da. Normalean, gosarira ateratzeko prestatzen da esnea edo beste esne hartzitu batzuekin ( jogurt , kefir eta beste batzuk). Esnea nahi ez baduzu, nahasketa ur beroarekin egos daiteke.
Dendan prestatzeko nahasketa erosi ahal izango duzu, baina hobe da gosaltzeko muesli egitea, erabilgarriagoa izango da. Muesli kalitate nahasketak ez du kontserbatzaileak eduki behar. Muesliaren fruitu lehorrak hobe da distiratsua ez izatea (distira glizerina lortzen da), kalitatezko fruitu lehorrak ez dira oso onak.
Nola gosaltzeko muesli egosten?
Kalkulu guztiak 1 zati. Muskuluak malutak eta fruitu lehorrak.
osagaiak:
- oatmeal malutak (edo hainbat zerealetik) - 50 g;
- malutak artoa (azukre estaldura gabe) - 30-50 g;
- mahaspasekin - 1 tbsp. koilara;
- Prunes - 2-3 pcs.;
- apricots lehorrak - 2-3 pcs;
- pikuak - 1 pieza;
- intxaurrak (edozein) - 1-2 tbsp. koilarak;
- eztia lore naturala - 1 tbsp. koilara;
- lehorreko espeziak (nahi izanez gero, azafraia, cardamomo, paprika, jengibrea, kanela edo bainila, ez bakarrik elkarrekin);
- Nahi duzun koipezko esnea edo jogurtak unweetened klasiko zuzenean, kefir 100 ml ingurukoa izan daiteke.
prestaketa
Arratsaldean sukaldaritza. Prunes, apricots lehorrak eta mahaspasekin ur irakinetan lurrunetan sukaldatzen dira eta 10 minutu itxaron. Ura xukatu egiten dugu. Prunes eta apricots lehorrak moztu ezin ditzakezu oso fin-fin, baina hobe da guztiz jarri. Pikuak moztu ditugu. Intxaurrak ebaki labana batekin.
Prestatutako osagaiak eta malutak jarri ditugu ontzietan (posible da, kremanki edo zopa edalontzietan). Eztia eta espeziak gehitzen ditugu. Jogurt edo esne hotzarekin nahastu eta nahastu.
Mueslietan ere sasoiko fruta freskoak (banana zatitan, kiwi, gereziondoak edo beste baia, marrubiak, mugurdiak, gereziak, udareak, aranak ...) ere gehitu ditzakezu. Zitrikoekin dastatzea izango da. Oro har, muesli konposatu, ideia orokor baten oinarria, erabilgarritasunaren printzipioa eta zeure irudimena.