Fruitu eta fruitu asko udan, neguko hornidura goxoak egin nahi ditut. Azken finean, beraz, polita da, ondoren, jam lurrintsu jar bat irekitzeko. Artikulu honetan esango dizugu nola menda tik jam egiteko.
Menda eta limoi zukua
osagaiak:
- menda hostoak - 600 g;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- azukrea - 1,5 kg;
- ura - 300 ml.
prestaketa
Menda uzten dira ondo garbitu ur azpian, eta, ondoren, baztertu dugu colander bat. Mintegia esmaltezko kazola batean zabaldu, limoi zukua eta azukre erdia gehitu. Zartagina bustitzen da hainbat aldiz, napkin batekin estali eta giro-tenperaturan utzita azukrea desegiten den arte. Gainerako azukre eta uretatik, egosi almibarretan eta zartaginean bota ezazu etorkizuneko jamarekin. Utzi erlojua 5, nahastu eta sute txiki bat irakiten eta irakiten utzi 6-7 minutuz. Ondoren, bukaera-ontzia poteak esterilak baino gehiago isurtzen da eta tapa estaliz.
Marrubiarekin menda
osagaiak:
- Marrubi - 500 g;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- azukrea - 400 g;
- menda adarrak - 5 pcs.
prestaketa
Marrubiak eta eskuoihal bat jarri, baia lehortzen da. Ondoren, zurtoinak moztu. Ondoren jarri kazola batean, gehitu azukrea eta gaua utzi, marrubiak utzi zukua. Zartaginean jarri dugu zartaginean, irakiten jarri eta espatula batekin irabiatuz. Irakiten ondoren, kendu aparra, limoi-zukua eta menda-hostoak gehitu. Egosi menda 15 minutu inguru menda, eta ondoren, banku eta roll sartu. Menda esker, delicious marrubi jam besterik ez da delicious.
Mugurdi menta jam
osagaiak:
- mugurdi - 0,5 kg;
- azukre - 250 g;
- menda - 30 g.
prestaketa
Mugurdiak kazola batean jarri, azukrea gehitu eta baia zukua utzi. Ondoren, menda gehitu, xehatu irakiten eta 5 minutuz. Ondoren, marmelada kendu eta hozten dugu. Berriz ere, bota irakiten eta irakiten bero baxuko beste 10 minutuz. Orain menda ateratzen dugu, eta mugurdiak poteak isurtzen dira.
Mokadu gooseberry-ko jam
osagaiak:
- gooseberries - 0.5 kg;
- azukrea - 700 g;
- bananak - 300 g;
- nahasketa nahasketarako - 1 saski;
- menda - 30 g.
prestaketa
Gooseberriak mortero batean igurtzen dira, gero menda hostoak zabaldu eta berriro ehotzen ditugu. Gehitu diced bananas, konfitzi eta azukre nahasketa. Ondo lo egin eta hozkailuan gau bat utzi. Ondoren, jarri marmelada sutan eta irakiten 5 minutuz. Ontzi esterilak jam beroa banatzen dugu eta tapa moztu.
Nola egin menta jam?
osagaiak:
- xehatu menda hostoak - 1 beira;
- azukrea - 3,5 betaurreko;
- sagar sagardo ozpina - 0,5 kopa;
- ura - 1 beira;
- likido pectina - 75 g;
- berdea elikagaien kolorea - 5 tanta.
prestaketa
Nahastu urarekin azukrea, ozpina eta menda. Jarri nahasketa suaren gainean, irakiten jarri eta noizean behin nahastuz. Kendu masa suarengandik, gehitu pektina eta tinta. Berriro jarri marmelada suaren gainean eta irakiten utzi. Minutu erdi daramatzagu eta sua itzali. Tamaina ebakitzen dugu eta prestatutako bankuen gainean zabaldu.
Minteko sagar-zukua
osagaiak:
- menda - 50 g;
- gereziondoa - 1 kg;
- ura - 1 beira;
- azukrea - 3 edalontzi.
prestaketa
Azukre eta ura edaten dugu. Hotz almibarretan hezurrak gerezi pour. Utzi 5-6 ordu inguru. Ondoren, sute txiki bat jarri eta irakiten jarri eta, ondoren, sua itzaltzen dugu eta marmelada freskatuko dugu. Berriz ere, irakiten jarri, gehitu menda, kendu beroa eta utzi hozten. Eta hirugarren aldiz ordu 1 inguru egiten dugu, eta ondoren poteak esterilak bota ditugu.