Marmelada baia edo fruituek egindako gozogintza da, azukrea eta, batzuetan, gelatina. Egosiak prestatuta, jaki hau ez da soilik goxoa, baina erabilgarria ere. Azken finean, ez dago gehigarri kaltegarriak, tindagaiak eta kontserbatzaileak. Utz iezaguzu madarikazioa madarietatik ateratzeko eta haurrei zoriontsu begira emateko.
Mermeladatik madarientzako errezeta
Pear marmelada ez da soilik gozoa hortz, baina baita jendea irudia ikustea ere. Azken finean, baxua da kaloria, lodi eta deliciously zaporetsua.
osagaiak:
- perretxikoak - 1 kg;
- azukrea - 500 g;
- ura - 3 elementu;
- gelatina - pinch.
prestaketa
Beraz, madari helduak ondo garbitu, koiola, hezurrak kendu, aholkuak ebaki eta xerra handitan moztu. Gelatina katilu batean jarri, ur epela bota eta olatuak utzi. Frutak kazola sakon batean jartzen dira eta urez bota egiten da, peraren zati guztiak erabat estaltzen dituelako. Bero baxuko leundu arte egosi.
Egosi lastaira pixka bat cool eta igurtzi koilara colander baten bidez. Ondoko masa pour gelatina eta egosten pera gruel lodi arte. Masa lodi batean azukrea bota, nahastu ondo eta 6 minutuz egosi. Ondoren, plateretik kendu eta hozkailuan jarri. Hori da, madari gozokiak prest daude! Karratu txikiekin moztu eta mahaira eraman.
Sagar eta madarien fruitu gelatina
osagaiak:
- azukre-sagarrak - 2 kg;
- perretxikoak - 1 kg;
- azukrea - 1,5 kg.
prestaketa
Perretxikoak marmelada prestatzeko neguan, fruta garbitzen dugu, garbitu, moztu, kentzen eta zabaldu gozogintza erretilu batean. Mahaspasekin labean labean ustiatzen ditugu eta, ondoren, bahe baten gainean igurtzi eta oliba olioa zartaginean jarri. Azukrea bota eta prestatu arte. Ondoren, poteak esterilak prestatzeko mermelada prestatu eta tapa moztu.
Fintasun berezia duen zaleentzat, sandalia lurmuturrak edo laranja mermelada nahastu nahian gomendatzen dugu.