Udazken hotzak eta neguko gauek ezin dute gozogintza lurrintsu eta goxoa egin, eta etxeko pastelak ez dira merienda sutsuak bakarrik uzten, baizik eta aldarte txarra jasaten dute. Gozogintza eta gozogintzako nekatuta dagoenez gero, buns horiek ordezkoak izan daitezke. Zure irudimena erakusteko eta otorduak prestatzeko hainbat betegarri eskaintzen ditugu: kakaoa, azukrea, gaztandegia, pepinoak eta abar. Gauza nagusia, ez izan beldurrik esperimentatu eta nahitaez arrakasta izango duzu. Beraz, hasteko!
Azukrerako bunseko errezeta
osagaiak:
- gari irina - 500 g;
- ur epela - 250 ml;
- legamia lehorra - 7 g;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- eztia - 2 tbsp;
- gatza - 1 koilaratxo;
- azukrerik gabeko marroia.
prestaketa
Azukre-buns egiteko errezeta nahikoa erraza da: legamia prestatu ur epeletan, eztia jarri, nahastu eta 10 minutuz utzi. Irina zatitu, ura bota, landare-olioa bota eta ore homogeneoa oratu ezazu, 30 minutuz utzi arte giro-tenperaturan. Ondoren bukatu orea 16 zatitan banatu, torniquet batean bota eta korapilo batekin lotu. Paperean bustoak mozten ditugu, eskuoihal batekin estali eta leku epel batean hurbiltzeko utzi. Lubrifikatu zartaginak gurinarekin, azukrea hautseztatu eta labean errea azukrea 200 gradutan labean, 15 minutuz.
Gaztaz egindako buns errezeta
osagaiak:
- esne - 2 elementu;
- gari irina - 8 elementu;
- legamia abiadura handiko - 2 tbsp. koilarak;
- azukrea - 200 g;
- gaztaina - 300 g;
- arrautza - 3 pieza;
- margarina edo gurina - 150 g;
- mahaspasekin - dastatzeko.
prestaketa
Bolo goxoak egiteko beste errezeta bat aztertuko dugu: legamia jarri eta esne epelean nahastu. Banan-banan irabiatu arrautzak azukrea, esnea bota, gehitu urtutako margarina eta irina. Ogi homogeneoa eta itsastea ez dugu orekatzen, eta leku aproposa utzi 30 minutuz.
Ondoren, zatitu orea 20 pieza gutxi gorabehera, bolak eratu, zirkuluak eraman eta xukatu xafla batean. Bun bakoitzean, zuloa egin beiraren gainean eta minutuak 30 minutuz utzi orea apur bat igotzeko.
Bitartean, betetzea prestatzen ari gara: gaztaina azukrea, mahaspasekin eta arrautza nahasten dugu. 180 graduko labea piztu eta berotu arte. Relleno zabaldu dugu zirrikituetan, goialdeko arrautza koiatu eta 25 minutuz labean kolore ilun baten aurrean.
Txokolatearekin egindako errezeta kanela
osagaiak:
- gari irina - 400 g;
- lehorreko legamia - 10 g;
- esne - 250 ml;
- azukre granularra - 2 tbsp. koilarak;
- gurina - 50 g;
- Vanilla azukrea dastatzeko;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- azukre hautsa - apaintzeko;
- kanela - 1 koilaratxo;
- intxaur muskatua - dastatzeko.
prestaketa
Buns horiek prestatzeko, esnea berotu, legamia bota, azukrea jarri eta 40 minutuz leku berotu batean jarri. Bitartean, irina zapi dugu, gurina urtu, oratu orea, eskuoihal batekin estali eta 30 minutuz jarri. Aldez aurretik, labean piztu eta 200 gradu inguru berotu.
Orea hurbildu ondoren, irina mozten dugunean mahai gainean zabalduko dugu, geruza mehe batean eraldatu, koipea landare-olio txiki batekin, azukre hautseztatu edo azukre-hautsarekin dastatzeko, eta gainean - kanela. Ondoren, zinta estu bat bota eta zati txikitan moztu. Lubrifikatu zartagina landare-olioarekin, jarri zartaginean kanela eta zartaginean 30 minutuz erdi-erdian.
Gozatu zure tea party!