Legamia proba egiteko galderarik garrantzitsuenetariko bat bere betetasuna eta distira mantentzea ahalbidetzen du betiere betiere betetzeak betetzeak : urdaiazpikoetatik eta haragi mamitsuetatik haragia eta patata txikituta. Eskaera horiek legamia baten bidez erantzun ohi dira kefirretan, beste gauza guztietarako eta errazago prestatzeko.
Legamia ore kefir pastelak - errezeta
Gehienezko orea orea bihurtzen da, eta legamia nahasketa bat prestatzen du soda eta hautsezko gozogintza batera. Aire bermatua, literalki legamia pirozhkovoe orea behera, osagarri edozein osagarri ezin hobea izango da.
osagaiak:
- lehorreko berehalako legamia - 10 g;
- irina - 575 g;
- hautsezko gozogintza, soda - 5 g;
- azukrea - 5 g;
- ura - 65 ml;
- landare-olioa - 15 ml;
- kefir - 475 ml.
prestaketa
Legamia konponbidea prestatzeko prozedura estandarrari ekin diogu. Izan ere, legamia lehorra ur edangarri epeletan hazten da eta minutu batzuetara utzi. Ondoren, pour olioa, kefir, eta nahasketa errepikatu ondoren irina pour. Lehenik eta behin likido osagaiak bere hiru betaurrekoak irin berehala joan daitezke eta ondoren gainerako zatiak zati txikietan isurtzen dira. Beharbada ez duzu behar errezeta batean zehaztutako irina guztiak, orea biguna izango den bezain laster eta horma zuriz hasten da - prest dago. Horrela nahastuz gero, ez da gelditzen, legamia orea denbora luzez nahasten denean bezala, eta, beraz, prozesuak 10 minutuz irauten du gutxienez. Ondoren, ozpinetako ozpina prestatzeko zatiak zatituta banatzen dira, produktuak moldatzen dira eta ordura arte labean utzi behar dira.
Legamia pastela kefirretan
Ogia lantzeko ez da zorte ona izaten beti, gurina eta arrautzak ugariak direnez orea biltzeak ekiditen baitu. Bigarrenak proportzio guztiak errespetatu beharra dauka, eta horrek gehiago partekatuko dugu.
osagaiak:
- kefir - 380 ml;
- arrautza - 1 pieza;
- gurina - 75 g;
- azukrea - 45 g;
- legamia - 15 g;
- irina - 780 g.
prestaketa
Kefir giro-tenperaturan, bota legamia azukrea batera. Utzi dena 7 minututara, gurina epelean bota eta arrautza gehitu. Ondoren, osagai guztiak jipoitu ondoren, irina saldatu egiten da orekari malkartsu eta orekatua lortzeko, eta, hala ere, ontzi batean biltzen da. Utzi orea ordubeteko froga batean, gero irina azalera zuritu, zuritu, zatiak zatitzen eta bakoitza patty batean sartu. Bigarren erdi orduko froga egitean sukaldaritza hasi ahal izango duzu. Kefir-eko ore hau ozpina eta hautsez betetako egokia da .