Scherbet limoiarekin edari freskagarria eta postre izoztu bat irudikatzen ditu. Biak ez dira garrantzitsuak udan. Sherbeteko errezeta posibleak limoiarekin aztertuko ditugu, eta erreskateak jasoko du beroa edo egarria jasanez gero.
Limoi sorbetea - errezeta
osagaiak:
- azukrea - Artikuluaren 1 1/4;
- Limoi azala - 2 koilarakada.
- gatza - pixka bat;
- ura - 1 1/2 elementu;
- limoi-zukua - mende erdi bat;
- vodka (aukerakoa) - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Limoizko sorbalda egin aurretik, erabili kafe-molde bat edo irabiagailu indartsua azukrea, gatza eta limoi-zopa kentzeko. Masa irabiagailuan irabazten baduzu, orduan lehortu osagaiak nahastuz gero, limoi zukua, ura eta vodka botako dituzu ontziaren ontzi batean, irabiagailua ez baduzu, konbinatu osagai guztiak azukre-kristalak disolbatu arte. Ondoko irtenbidea 4 orduz hozten da, eta horregatik izozkia bota eta sherbet prestatzen dugu.
Izozkiak ez badituzu, izozkailua zuzenean izoztu ezazu, edukiontziaren edukia 30-40 minutuz nahastuz.
Izozki limoi sorbesa albahaka
osagaiak:
- ura - 2 elementu;
- azukrea - 2 elementu;
- albahaka hostoak - mende erdi bat;
- limoi zukua - 1 elementu;
- Limoi azala - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Nahastu urarekin azukrea zartaginean bero ertainarekin. Ekarri nahasketa irakiten, etengabe irabiatuz nahastuz, eta ondoren beroa murrizten dugu eta 5 minutu gehiago egosten jarraitzen dugu, eta etengabe nahastu egiten da azukrea desegiteko. Ondoko almibarretan, gehitu albahaka hosto xehatu eta nahasketa suarengatik kendu, tenperaturaren tenperatura hozten. Hoztutako almibarretan 2 orduko hozkailuan jartzen da eta, ondoren, bahe baten bidez iragazi eta likidoa nahastu limoi zestoarekin. Bete almibarretan izozki-egoslea eta sorbalda bat prestatu bertan, gero nahasketa izozkailuan zabaldu eta hoztu 2 orduz.
Izozki-makerik ez badago, nahastu izozkailua izozkailuan 30-40 minutuz.
Limoi sorbetea edan
osagaiak:
- azukrea - 1 elementu;
- ura - 1 elementu + 2-3 elementu;
- limoi zukua - 1 tbsp.
prestaketa
Lehenik eta behin, almibarretan egosi, azukrea kazola batean ur pixka batekin konbinatuz. Azukre gordinak desegiten diren unean, kendu almibarretan suarengandik, nahastu limoiarekin eta hoztu beroarekin. Ondoren, azukre almibarretan diluitzen dugu izotz-urarekin eta hozkailuan jarri 30-40 minutuz. Sorbetea zerbitzatzen dugu limoi xerrak eta izotz kuboekin. Atsegina hozte!