Leningrad tarta - errezeta

Leningrad tarta sukaldaritzan errezeta oso interesgarria eta jatorra hartuko dizugu.

Leningrad tarta GOSTren arabera

osagaiak:

• irina - 330 g;
• azukre granular - 255 g;
• gurina - 345 g;
• oilasko arrautza - 1 pieza;
• gorringoa - 1 pieza;
• kakao hautsa 17 g;
• koñaka - 1 tbsp. koilara;
• vainilla azukrea - 7 g;
• hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
• Amaitutako gozokiak - 200 g;
• fruitu lehorrak - 10 g;
• galleta apurrak - dastatzeko.

prestaketa

Azukrerekin nahasitako gurina nahastu, arrautza gehitu eta homogeneotasunarekin bat egiten du. Irina bota hautsarekin eta orea biguna nahastu. 4 zatitan banatzen dugu, paperean bota eta 18x18 cm-ko koadroak moztu. Labean pastelak labean 5 minutuz. Sweet kakaoarekin nahastu eta zaglazirovyvaem uniformeki tarta bat, zein izango da goiko. Esnea nahastu gorringoarekin, iragazi, azukrea gehitu, su motelean egosi eta irakiten 5 minutuz loditu aurretik. Ondoren, irabiatu 160 gramo gurinarekin, gehitu azukre birrindua eta pixkanaka-pixkanaka bota ezazu zukua, arreta handiz nahastu eta brandy bota. Bi krema koilarakada jarri ditugu apaintzeko gozogintzako poltsan, eta kakaoa gainerako krema eransten. Fruitu lehorrak labean errea eta txikitu. Orain pastela bildu dugu, promazyvaya tarta bakoitza txokolate krema. Goitik beheko kazola jarri, bizkotxoak bota. GOST-eko Cake Leningrad krema zuria eta intxaur txikituak apainduta dago.

Sand Leningradsky tarta

osagaiak:

Proba egiteko:

• irina - 500 g;
• gurina - 300 g;
• azukrea - 200 g;
• arrautza - 2 pieza;
• soda - 0,5 tsp.

Krema:

• gurina - 200 g;
• azukre hautsa - 100 g;
• esne kondentsatua egosi - 400 g;
• kakao hautsa - 2 tbsp. koilarak;
• laranja likorea - 2 tbsp. koilarak;
• abrikot jam - 300 g;
• intxaurrak - 50 g.

prestaketa

Nola labean Leningrad tarta? Beraz, hasteko, labur-orea egiten dugu. Gurina irabiagailuarekin nahastu dugu, azukrea gehitu, arrautza gehitu. Ondoren, irina salda jarri eta leuna nahastu arte. Zatitu 3 zati berdinetan eta kendu 30 minutu hozkailuan.

Eta une honetan krema prestatzen ari gara. Azukrezko hautsa, gurina, kakaoa, likorea eta esne kondentsatua ondo nahastu ziren ondo nahastu eta hoztu arte krema bukatu zuten hozgailuan.

Sukaldaritza biribileko plater batean, jarri orekari orea eta labean 3 pastel guztiak labean. Orain jarraitu pastela muntatzen. Lehenengo tarta jam nahastu eta krema pixka bat zabaldu, jarri bigarrena, eta ondoren hirugarrena, promazyvaya zehazki. Boka apurrak hautseztatuta, tarta goxoa intxaur txikituekin apainduta dago.

Eta zerbait ez da hain erraza nahi duzunean, gomendatzen den krema garratz tarta edo jogurt tarta prestatzeko gomendatzen dizugu. Biak errealki goxoak dira, baina derrigorrezkoak izan behar dira.