Gazta gereziak eta krema garratza

Nolako atsegina zure postre gogokoena zure eskuekin gozatzea eta horrelakorik egitea. Gerezi eta krema garratz tarta bikain ezin hobea da jai-festa edo lagunarteko lagunarteko bat lortzeko. Errezeta oso sinplea da nahiz eta hasiberrientzako azafata bat. Gerriko eta krema garratz "Monasterio landa" edo "Gorka" izen ezaguna duen tarta bat labean egindako ondasun mota ezagunenetakoa da.

Gorka tarta gereziarekin eta gazi-krema

osagaiak:

Proba egiteko:

• margarina - 250-300 g;
• irina - 4 tbsp;
• gerezi - 300 g;
• krema garratza - 200 g;
• azukrea - 0,5-1 zm;
• gatza;

Krema:

• azukre - 0,5 st;
• krema garratza - 500-700 g;
• txokolatea, bainila - apur bat.

prestaketa

Ontzi sakonetan eskuz nahastu margarina leunduarekin, irina birrindua, krema garratza, azukrea, gatza masa homogeneo batekin. Prest orea hozkailuan hozten dugu. Hozte ondoren 3 zati berdinetan banatzen da. Errodadura bakoitza ez da nahiko fina, 25 cm-ko diametroa, bost zerrendatan moztuta. Gereziak azukrearekin konbinatzen dira. Orain hartu orea marra horiek eta gerezi lerro bakoitzean jarri, ertzak babestu eta irina labean gozogintza batean urrezko marroia arte. Hoztutako hodiak tolestu diapositiba, krema krema. Krema egiteko, koipe gazi ertainarekin, azukrearekin eta bainilarekin konbinatzen dugu. Gure tarta prest dagoenean, txokolate txokolaztatuarekin apainduko dugu eta leku freskoan jarriko dugu.

Postre horri alternatiba gerezi eta gazi-krema duten galleta pastela da.

Pastel "Drunken Cherry" - krema garratzarekin errezeta

osagaiak:

• irina - 3 tbsp;
• gurina biguna - 200 g;
• gerezi - 2 tbsp;
• soda - 0,5 tsp.
• arrautzak - 3 pieza;
• koñaka - 0,5 izar;
• krema garratza (% 15 gantz edukia) - 2 tbsp;
• azukrea - 0,5-1 tbsp. (+ 7 koilarakada glaze);
• kakaoa - 2 tbsp. (+ 2 koilarakada glazez);
• esne - 4 l artikuluak. glaze;
• esne lurrundua - 0.5 banku.

prestaketa

Gereziak pre-pour cognac eta ordu pare bat insistir. Nahastu krema garratza, azukrea, soda, kakaoa, arrautzak eta irina birrindua, orea kneading eta labean 180 gradutan. Ondoko pastela hozten da eta, ondoren, erditik ebaki egiten dugu, haragia hartzen dugu koilara batekin. Pastela egiteko krema egiteko, esne kondentsatua gurina, koñaka eta gereziak konbinatu behar dira, astiro-astiro nahastailea egiteko. Txuleta gereziaren haragia hautsik gabe eta krema gabe, bete edukia pastela eta galleta goiko geruzarekin estaltzeko. Top pastela izoztearekin.

Glaze prestatzeko, kakaoa, azukrea nahasten ditugu eta, esnea gehituz, plater batean jarri eta irakiten utzi. Kendu plateretik, gurina biguna gehitu eta koherentzia homogeneoa nahastu arte. Gure pastela apaintzen dugu beira bukatuarekin.