Kefir-en alfonbra egosten erraza den pie txiki bat da. Baina oso zaporetsua eta ezin hobea tea bihurtzen da. Errezetak jatorrizko gozogintza honetarako.
Yogurt jogurtak duen errezeta
osagaiak:
- arrautza - 2 pieza;
- kefir - 1 elementu;
- azukrea - 1 elementu;
- jam - 0,5 elementu;
- mahaspasekin - dastatzeko;
- intxaurrak - 100 g;
- irina - 2,5 elementu;
- azukre hautsa, haziak, fruitu lehorrak;
- sosa - pixka bat.
prestaketa
Dezagun nola jogurt kovrug bat nola egin. Kefir sakona ontzi batean bota, soda pixka bat jarri eta nahastu. Utzi dena 5 minutuz, beraz jogurtak izotz apur bat jartzen du. Oraingoan, arrautzak irabiagailuan bereizita irabiatzen du, azukrea bota eta, gainera, aparra osatzeko arte. Mermelada, fruitu lehorrak eta mahaspasekin arrautzak zabaltzen ditugu. Astiro-astiro, kefir asko bota eta pixkanaka-pixkanaka sifted irina bota. Ondo nahastu guztia eta orea molde batera eraman. 180 gradutan berotzen dugu hozten, eta 30 minutuz labean egosten gara. Ondoren, kirtena kenduko dugu kefiroz, hoztu pixka bat eta azukre hautsarekin, haziekin edo fruitu lehorrez apainduta.
Eztia mermelada kefirrean
osagaiak:
- soda - 1 koilaratxo;
- irina - 4 elementuak;
- kanela - 1 koilaratxo;
- Beheko martorri - 0,5 tsp.
- eztia - 3 tbsp. koilarak;
- gatza - pixka bat;
- azukrea - 1 elementu;
- kefir - 3 elementuak;
- mahaspasekin.
prestaketa
Hartu katilu handi sakona, irina, kanela, gatza eta martorria jarri. Pour jogurtak eta ongi xerra fina
Eta labea piztu eta 200 gradutan ezarri. Erretilua landare-olioarekin estaltzen dugu eta pixka bat bota manga batekin, alfonbra ez da erretzen eta erraz gozatu gozogintza ondoren gozogintza erretiluan. Orain astiro-astiro pour orea geruza uniforme batean eta labean labean labean 20-30 minutuz. Tarta prestatzea ohikoa den bezala, lehortze lehorrarekin edo toothpick batekin. Eztiaren eztia apur bat cool ematen dugu, moztu zati txikitan eta eztia gustu zoragarria gozatzeko.