Esnearen oinarria oso gozoa da. Errezeta ugari eskaintzen ditugu esnean pasta patties egiteko.
Esne gazi frijituentzat
Esnea hozkailuan baduzu, ez kezkatu, gozoki gozo-goxoa egosi daitekeelako.
osagaiak:
- esne garratza -700 ml;
- irina - 1 kg;
- gatza - pixka bat;
- legamia - 50 g;
- arrautza - 2 pieza;
- ura - 0, 25 elementu;
- azukrea txikia da - 1 tbsp. koilara;
- gurina .
prestaketa
Beraz, legamia ur epeletan isurtzen da, azukrea bota eta nahastu egiten dugu berotasuna hurbiltzeko. Ondoren, arrautzak irabiatu, egosketa-giroko esne garratz batean pour, irina, gatza bota, gurina urtu bat nahastu eta orea lodi nahastu, irina birrindu behar izanez gero.
Legamia esne esnegainetarako orea
osagaiak:
- irina - 600 g;
- esnea - 300 ml;
- legamia - 20 g;
- gatza - pixka bat;
- azukre granularra - 2 tbsp. koilarak;
- Ekilore olioa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Esne pixka bat berotu eta legamia batean bota eta gero gatza eta irina koilarakada batzuk bota. Dena ondo nahastu eta 20 minutuz utzi. Nahasketa burbuilan hasten denean, ekilore-olioan bota, irina bota eta orea zure eskuekin oratu. Ondoren, errailki xehatu eta leku lasai batean hainbat orduz altxatzen utzi.
Errezeta orea patties esnean
osagaiak:
- koipe gazi koipea - 1 elementu;
- elikagaien sosa - 1 koilaratxo;
- irina - 2 elementuak;
- esne - 100 ml;
- margarina - 50 g;
- azukrea txikia da - 2 tbsp. koilarak;
- oilasko arrautza - 1 pc.
prestaketa
Esnea berotu, pour azukrea, gatza eta irabiatu ondo kristalak moztu aurretik. Krema garratza oilasko arrautza batekin, pour urtutako margarina, esnea eta nahasketa. Ondoren, janaria gozogintza soda bota dugu, irin zatiak sartu eta orea elastikoa oratu hasten.
Legamia azkar orearekin esnearekin
osagaiak:
- krema garratza - 1 elementu;
- margarina - 150 g;
- arrautza - 2 pieza;
- legamia busti - 50 g;
- azukrea - 1 elementu;
- salda gozogintza - 0,5 tsp;
- irina - 4 tbsp.
prestaketa
Legamia ur epeletan bustitakoa, nahastu eta 15 minutuz stand utzi. Margarina urtzen da, legamian isurtzen da, arrautzak aurkezten ditugu eta gantz gutxiko gazi-krema jarri. Gatza, soda bota eta irina zatiak bota. Orez gain, eskuarekin oratu egiten dugu, oihal fin batekin estali eta 20 minutuz utzi.