Zenbat jende, iritzi hainbeste. Krepearen fanek eztabaida luzea egin dezakete, betegarria hobeto aukeratuz. Eztia, eztia, esne kondentsatua, baia edo fruta, haragia, halva ere, ez dira gourmetak biltzen, krepe lodi eta samurretan. Hala ere, betetzeak gustu atsegina eta atsegina duen urrezko esanahia adierazi beharko luke. Gauza batzuei buruz, zoritxarrez, ezin da esan, baina badago aukera bat, gustu eta onura konbinazio baten erreferentzia. Gaztaz ari gara, proteina eta azido laktikoaren iturria, eta berdeak, bitaminak, oligoelementuen eta antioxidatzaileen biltegiak berregiten dituena. Esadazu nola azkar eta deliciously gazta eta berdeekin krepe prestatzeko.
Gazta eta berdeak bereizita
Lehenik eta behin, ohiko betaurrekoak prestatuko ditugu krepearekin, gazta eta berdeekin.
osagaiak:
- 1 arrautza handi - 4 pcs;
- aneta, martorri, perrexila - 1 sorta handi;
- uraren aerated mineral - 0,5 l;
- hotz-presioko olio ekilorea unrefined - 4 tbsp. koilarak;
- azukrea eta gatza - 1 koilaratxo;
- txerriki gantzaz freskoa - 50 g;
- irina / g durum - 2 cups;
- brankan berdea (lumak) - 1 sorta handi;
- Gazta "Kostromskaya" edo "Errusiera" - 300 g.
prestaketa
Sift irina hondakinak erauzteko eta fluffy gehiago egiteko, konbinatu arrautza erdia gatza, azukrea, landare-olioa eta ur mineralak gehitu. Nahastu homogeneotasuna arte. Pour nahasketa irina sartu, astiro-astiro likidoa pancake arrautzeztatu. Pikorrik desagertzen direnean, krepeak egiten ditugu, zartagina lubrifikatzeko gantz-zati batekin. Sekretua zartagina ondo berotu zen eta hormak eta behekoak berdin lubrikatu ziren.
Betegarria aldez aurretik prestatzen da. Ondo garbitu berdeak eta jarri eskuoihalan hezetasuna kentzeko. Astindu eta ontzi batean jarri. Gazta hiru grater ertainekoa da, labana batekin ebaki arren. Gazta eta berdeak nahastu, gainerako arrautzak gidatu, berriro nahastu eta betegarria prest dago. Krepe epeletan biltzen ditugu, alboetan altxatutako erretilu bateratuarekin eta ordu laurden batez hornitu labean. Kukula arrautzak erabiltzen badituzu oilaskoaren ordez, ezin duzu krepe pancake gazta eta berdeekin, errezeta, ikus dezakezun bezala, erraza da.
Txikiagoa merkeagoa
Errezeta prezioa murrizteko, gazta urtu eta belarekin krepe pikantea dezakezu. Horretarako, krepe bakarti inolaz ere ez jarri plater batean, berde txikiak eta gazta urtutako birrindua, esate baterako, hirugiharra edo fruitu lehorrak. Gazta ketua aukeratu dezakezu - ere oso zaporetsua izango da.
Betegarririk gabe
Plater hau modu ezberdinean egosten bada, orea osagai guztiak nahastu ditzakezu: gazta gogorreko eta berdeen krepe bakea.
osagaiak:
- quail egg - 10-12 pieza;
- soda - 1/5 tsp koilara;
- Kefir koipeen edukia 1etik 2,5ra bitartekoa: 0,3 litro;
- gatza eta azukrea - 1 koilaratxo;
- Barietate gogorreko gazta, adibidez, "Cheddar" edo "Suitzako" - 200 g;
- tipula berde boligrafoak - 1 sorta txikia;
- aneta - 15-20 adar;
- irina kalitatea, bran - 3 cups erabili dezakezu;
- eztul eguzkitako olioa - 4-5 tbsp. koilarak.
prestaketa
Gazta eta belar kefirekin krepeak hasiberrientzako sukaldaria ere prestatuko du. Arrautzak gatzarekin eta azukarekin masa homogeneoarekin irabiatu behar dira, kefir pixkanaka botatzen, soda, irina zuritu eta landare olioa bota. Gazta xehatu egiten da (adibidez, igurtzi edo fin-fin txikituta), nirea, lehorrak eta fin-fin txikitutako berdeak. Gehitu orea. Orearen dentsitatea desberdina izan daiteke, baina, era egokian, etxeko krema garratz gisa. Frijitu zartaginean (onena - itsaspen estaltzerik gabe) krepe bakezaleak. Haien tamaina zure nahien araberakoa da. Krepe zerbitzatzen ditugu krema garratz edo jogurt unsweetened. Baratxuri edo fin-fin txikitutako albahaka alda dezakezu.