Beharbada, lur osoan ez da atsegin izan nahi duen pertsona bakarra. Oporrak Afrikako tribu basatiak ere baditu, zer esan dezakegu gizarte zibilizatu modernoari buruz? Urterako ospakizunak asko dira eta bakoitza ona da, baina inork ez du Gabonetako denbora magikoarekin alderatzen. Ziniko gehienak zinikoekiko maitagarri-ipuin zoragarri hau sentimentala eta gutxienez laburra egiten du, baina haurtzarora itzultzen da. Beno, mirari bat da? Eta zoriontsu haurrak! Azken finean, bere kasuan, Gabonetan oporrak dira, irakaspen aspergarria, Santa Claus edo Santa Claus opariak eta, noski, askok gozokiak asko. Eta zer esanik gabe? Eta gaur egungo jaki nagusia Gabonetako cookie etxekoa da, eta mamás eta amonak ez dira damutu gabe egiten. Gainera, etxekoandre bakoitzak bere errezeta korporatiboa du. Armada indarrez bete dezagun eta Gabonak inoiz ikusi ez diren gaileekin gozatzeko aukera izango dugu.
Zer egin behar da Gabonetako cookie bat?
Ez dago iritzirik horri buruz, baina oraindik ere arau batzuk daude. Lehenik eta behin, Gabonetako cookieek oporraldiaren esentziak bere forma adierazten dute, hau da, Gabonetako zuhaitzak, izarrak, animalia txikiak edo gizonezkoak bezalakoak. Bigarrenik, mundu katoliko askoren iritzien arabera, espezia asko Gabonetako cookieen errezetaetan egon behar dira. Vanillina, erromeroa, kanela, intxaur muskatua eta antzekoak. Beno, nahi ez badituzu, eztiarekin, txokolatearekin eta fruitu lehorrekin egin dezakezu. Eta orain benetako errezetak.
Gabonetako Cookie "Letra"
osagaiak:
orea:
- irina - 250 g;
- gurina - 250 g;
- arrautza gorringoak - 8 pcs.
betetze:
- azukrea - 180 g;
- Lurrean ateratzen diren almendrak - 180 g;
- arrautza gorringo egosiak - 5 pieza;
- mahaspasekin - 180 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- 1/2 limoi zukua.
prestaketa
Bota orea, forma 40 pilotak, estali eta leku hotzetan jarri gauean. Biharamunean bola bolak finkatu eta bakoitzaren erdian bete eta ore baten ertzak biltzen ditu. Cookieak tenperatura altuetan labean eta banilla azukrearekin hautseztatu behar dira.
Rilaketa egin dezakezu. Eta interesgarria izan dadin, "gutunazal" batzuetan sorpresa bat, txanpon txiki bat, txokolate pieza bat, intxaur handi bat ezkutatu. Nork "sorpresa" topatuko duen, ostalariaren opari txiki bat jasoko du, adibidez, globo bat edo motley iman bat.
Ezti-gingerbread Gabonetako cookieak
osagaiak:
- irina - 500 g;
- eztia - 200 g;
- azukre hautsa - 200 g;
- landare-olioa - 100 ml;
- arrautzak - 2 pieza;
- sosa (ez hidratatua!) - 1 TSP;
- gingerbread nahasketa (kanela, bainila, ale, intxaur muskatua, jengibrea, txarra, anis) - 1 tbsp. l.
Nahi izanez gero, kakao hauts koilarakada bat gehi dezakezu. Gingerbread nahasketa ez badago, egin espezie gogokoetatik, proportzio arbitrario batean nahastuz.
prestaketa
Eztia nahasten da gurina, arrautzak, azukre hautsa, espeziak, soda (ez da berotzen) eta irina bota. Ogi orea ore egiten dugu, film batean bildu, egun batean (edo, gutxienez, gauean) giro-tenperaturan utzi espezieetan bustita. Orea itsastea izango da kneading ondoren, baina hala izan behar du. Noiz finkatzen zarenean, dentsoagoa bihurtzen da. Geruza mehe batean ijetzita, estalkiak ebaki eta bero ertaineko 8-10 minutuz labean. Freskatu eta apaindu txokolate zuriarekin. Zifrak oso meheak direlako, bi geruzatan egin daitezke. Zifra bat hartuko dugu, koipeztatzeko edozein krema eta bigarren irudia jarriko dugu. Plazer gehiago lortzen dugu.
Gabonetako cookieak "Fantasiazko"
osagaiak:
- margarina - 250 g;
- azukrea - 1 kopa;
- arrautzak - 2 pieza;
- krema garratza (jogurt edo jogurtak hartu ahal izango dituzu) - 0,5 kopa;
- gatza eta soda;
- irina;
- dastatzeko edari guztiak;
- fruitu lehorrak.
prestaketa
Margarina urtu, gehitu krema garratza, arrautzak, azukrea, gatza eta soda eta ondo nahastu. Gehitu fruitu lehorrak eta espeziak eta nahastu berriro. Azkenean, irina bota. Zati txikietan gehitu behar da, orea ondo nahastuz. Ondorioz, elastiko bat lortu behar dugu, ez komenaren eskuetan. Ontzi bero batekin estali eta 30 minutuz stand utzi.
Jarri orea geruza 1 cm-ko lodieretan eta forma moztu forma. Labean labean 180 eta 20 gradu artean. Nahi izanez gero, gailetak glazeaz estalita egon daitezke, eta bertan utzi dezakezu. Jantzi polit bat eta Gabonetako oporrak!