Oilasko xamurrarekin konbinazioa entsaladetan oinarritzen da. Eta ez bakarrik irisgarritasuna eta demokrazia baizik, baita zapore neutrala ere. Horien gainean, mihise gainean mihiseak bezala, ezin hobeto egokitzen dira errezetak eta osagai exotikoak. Eta gaur zure burua ikusteko aukera izango duzu!
Entsalada oilaskoa, perretxikoak eta anana
osagaiak:
- anana (freskoa) - 1 pieza;
- oilasko bularra - 250 g;
- champignons (freskoa) - 100 g;
- gazta gogorra - 100 g;
- Cedar intxaurrak - 1 tbsp. koilara;
- baratxuri - 2 hortz;
- maionesa - 100 g;
- entsaladak nahastu - 1 paketea;
- nahasketa bat belar probintzietako - 1 koilaratxo;
- gatza, piper beltza lurrean - dastatzeko.
prestaketa
Anana ebaki erdia batera "buztana" batera. Kendu zinta gogorra, moztu haragia. Izerdi zukua kopa batean arretaz botatzen den bitartean. Maionesa nahastu eta baratxuriaren bidez pasatu, entsalada prestatzeko. Oilasko bularrak gatzarekin igurzten du, belar probintzialekin hautseztatuta, paperarekin bilduta eta labean labean egosi arte. Haragia hozten denean, moztu kubo txikietan. Ur gazietan eta azenako orea duten perretxikoak bezala.
Entsalada ondo garbitu uretan ihinztatutako nahasketa, lehorrak eta eskuz ebaki eskuak. Horiekin lotzen ditugu oilaskoa, perretxikoak eta anana. Gehitu erdi zedrozko fruitu lehorrak eta 2/3 gazta birrindua. Saladarekin entsalada jaten dugu eta anana "ontziak" anana zabaldu. Azken ukitua: gainerako gazta birrinduarekin hautseztatu eta mahaiari jar diezaiokezu.
Entsalada oilasko ketua, perretxikoak eta pepinoak
osagaiak:
- bularreko oilaskoa (ketua) - 200 g;
- champignons (marinatuak) - 200 g;
- babarrunak zainzuriak - 250 g;
- Tipula gorria Krimeako - 1 pc;
- pepino (marinatua) - 200 g;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- sagar ozpina - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Tipulak ebaki tipulak ozpinarekin hautseztatu, estali eta 15 minutuz utzi - marinate. Babarrunak 2-3 minutu irakiten irakiten ur gazia biguna arte. Koltxoiari berriro bota eta hozten den arte itxaron. Bularreko eta pepinoak zerrendatan moztu, perretxikoak - platerak. Osagai guztiak nahastu, bete entsalada oilasko ketuarekin oliba olioarekin eta ozpinarekin berriro bota.
Oilasko eta perretxikoekin entsalada beroa egiteko errezeta
osagaiak:
- oilasko xerra - 800 g;
- champignons (freskoa) - 5 pcs;
- Bulgarian piperra - 1,5 pieza;
- baratxuri - 3 ale;
- soja saltsa - 100 ml;
- eztia - 1 tbsp. koilara;
- sagar ozpina - 1 tbsp. koilara;
- Sesamo - 1 tbsp. koilara;
- tipula berdea - 1 pc;
- entsalada iceberg - 1 sorta;
- mahats olioa frijitzeko.
prestaketa
Soja saltsa, eztia eta ozpina baratxuri txikiak nahastu. Berotu olio olioa wok-ko zartaginean. Gehienez sutan frijitu arrautza txikitutako oilasko xerretan xehatuta, 3 minutu baino gehiago ez. Ondoren, haragia plater batean jarri eta alde batera utzi. Eta oilaskoaren ordez, perretxikoak plateretan moztuko ditugu. 4 minutu frijitu, gehitu piper bulgariera xerra. 3 minutuz suari eusteko, saltsa eta baratxuriaren barazkiak bota ezazu. Sartu oilasko frijituarekin, xerratan eta xerratan bota 5 minutuz.
Beste plater beroa letxuga hostoetan plateretan ezartzen da eta tipula berdinarekin tipula gainean bota. Beraz, gure entsalada epela prest dago!
Entsalada geruza oilaskoarekin, gaztaz eta xanpainekin
osagaiak:
- patatak - 4 pcs;
- azenarioak - 1 pieza;
- champignons (freskoa) - 500 g;
- Tipula - 2 pieza;
- oilasko xerra - 500 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- gazta gogorra - 200 g;
- maionesa - 200 g;
- gatza, piper beltza lurrean - dastatzeko.
prestaketa
Uniformeak egosi patatak garbitu eta grater handi batean igurtzi egiten dira. Perretxikoak plateretan ebaki eta frijitu arte. Gainerakoan azenarioak pasatzen ditugu. Ez ahaztu gatza eta piperra. Barazkiak pixka bat bota ondoren, gehiegizko olioa desagertuko da. Oilasko xerra txikitutako kubo txikiak egosi. Lay out geruzak, promazyvaya maionesa bakoitzean: patata, perretxikoak, oilaskoa, tipula azenarioak, arrautza egosiak birrindua. Gazta birrindua gainean bota. Entsalada ordu batzuk igarotzen ditugu hozkailuan hozkailuan.