Iodoaren bizitza funtsezko mikroorganismo bat da, tiroideoaren funtzionamenduaren arduraduna. Substantzia horren gabezia odoleko kolesterol-maila areagotzen du eta, gainera, nekea eta depresioa ere eragiten du. Horregatik, iodoan aberatsak diren elikagaiek zure dieta behar dute . Sorta handi batean aurkezten dira, eta horrek esan nahi du zure gustura egokitzen diren aukerak aurkituko dituzula.
Beharrezko eguneroko tasa
Elikagaiak iodo gehiago dituzten jakiteko aurretik, egunero erabili behar den mikroelementu honen zenbatekoa zehaztu behar duzu. Zenbakia adina araberakoa da:
- Haurrak - 50 mcg;
- 2 eta 6 urte bitarteko haurrak - 90 mcg;
- ikasleentzat - 120 mkg;
- helduak - 150 mcg.
Haurdunaldiaren eta amagandiko edoskitzearen inguruko haurraren araberakoa da, eguneroko arauek handitu egiten dute 200 mkg.
Zer elikagai ditu iodoa?
Hainbat aukera daude, gorputza saturatu ahal izateko elementu hauen zenbateko egokiarekin:
- Patata labean . Azalarekin zuzenean beharrezkoa da. Tuberkuluen batez besteko tamaina eguneroko hobariaren% 40 ingurukoa da.
- Cranberry . Iodoaren beharrezko zenbatekoa lor daiteke, bai baia freskoekin, bai gozogintza, oinarrian egosi dena.
- Prunes . Produktu erabilgarri hau aberatsa da elikagaietan, bitaminak eta iodoetan. Iodoak produktu horietako batean aurkitzen dira, zehazki 5 pezetan. eguneko arauaren% 9an.
- Bakailaoa . Arraina goxoa eta mamitsuena, iodoa eguneroko arauaren% 66ra iristeko.
- Lobster . Exotikoen zaleentzat, produktu honen 100 g-k egunero 2/3 eguneko tasa izan behar du.
- Atun hegaluzea . Iodoaren tratamenduaren ondoren janaria da. Atunaren olioan 85 g produktu bakoitzeko eguneroko hobariaren% 11 dauka.
- Algas secas . Azken urteetan ezaguna denez, 7 g-ko pisu galera duen produktua eguneroko hobariaren% 3000 dauka.
- Esnea . Produktu horren edalontzian kaltzio kopuru handia ez ezik, iodoaren eguneroko arauaren% 37 ere badago.
- Jogurtak naturalak . Produktu honetan ez dago kaltzioa , proteina, baina iodo kopuru handia ere bada: eguneko% 58.
- Iodized gatza . Modu errazena kontsumitutako iodo kopurua handitzeko. 1 g 77 mcg-ko iodoa dago.
Hau iodoa dagoen produktuen zerrenda txiki bat besterik ez da. Nahi izanez gero, elementu hauetakoren bat edo beste produktu horiek gehitu edo kendu ditzakezu.
Gaur egun, denda honetako apaletan iodized produktuak aurki ditzakezu, esate baterako, gatza, ogia, esnekiak, etab. Hau da, fabrikazioan fabrikatzaileek nahitaez mikroelementuaren kontzentrazioa handitu dute. Gainera, salda kuboak gatz iodizatuarekin erosteko aukera duzu, kasu horretan oinarritzen den zopa katilu bat eguneroko tarifa berrituz.
Produktuetan iodoaren edukia
Arau garrantzitsuak
Produktuetan iodoaren edukia mantentzeko, zenbait baldintza bete behar dira:
- Lurrean hazten diren produktuetan iodoaren edukia alda daiteke eskualdearen arabera.
- Produktuetan mikroelementuaren zenbatekoa ere denboraldian eragiten du, batez ere esnekiei dagokienez.
- Biltegiratze luzea eta beroa tratatzeko, iodo batzuk galdu egiten dira eta% 60ra irits daitezke.
- Iodoan barazki eta fruituetan kontserbatu ahal izateko, pieza handietan moztu behar dira edo sukaldaritzan erabat prozesatu. Kasu honetan, lurruntzen den mikroelementuaren zenbatekoa nabarmen murriztu da.
- Irakin sendoak asko murrizten du iodo kopurua, esate baterako, arrainetan, portzentajea% 50era arte, esnekiak% 75era arte eta barazkiak eta fruituak% 70 arte.
- Hobea da iodoa aberatsa izatea ontzi itxi batean lurrunetan prestatzeko.