Eggplants koreera - Asiako plater pikanteren errezeta goxoak

Eggplants Korean - appetizing appetizing, hau da, plater pikantea maitaleen iruditzen. Urdina freskoa eta lehorra izan daiteke, beraz neguan neguan prestatu daiteke. Mahaspasekin prestatzen direnean, berenjena askotan piperrarekin, azenarioekin eta tipulekin konbinatzen da.

Nola egosten gozogintza koreeran?

Kukuxuineko azenarioak - errezeta etxeko sukaldean egiteko erraza eta merkea da. Gehien erabiltzen diren produktuak dira, edozein supermerkatuetan eros daitezke. Plater bat prestatu baino lehen, hobe da zure burua ezagutzea behean aurkezten diren gomendioekin.

  1. Urdina ez mingotsa, moztu, gatza, utzi 15 minutu. Garbitu eta prestatu hautatutako errezeta baten arabera.
  2. Tradizionalki Korean entsaladetan espeziak erabiltzen dira piper beroa, martorri, baratxuri, soja-saltsa eta ozpina.
  3. Errezeta bakoitzeko espezien kopurua adierazgarria da. Hobea da platera sukaldaritzan zehar prestatzea, eta, ondoren, gustu onak egokitu.

Berenjena Korean estilo

Koreako eggplants marinatuak eta azkar egosiak prestatu daitezke zerbait zorrotzak eta minak nahi dituzunean. Merienda, patata egosiekin konbinatuta, mahai gainetik hegan egingo da oso azkar. Errendimendua urdina ongi egongo da, nahiz eta alboko platerik gabe, ogia freskoa besterik ez.

osagaiak:

prestaketa

  1. Sinenkie 5 minutu egosten eta zerrendatan moztu.
  2. Bi piper motak lastoa apurtzen dute, berenjena gehitu, gatza, ozpina, gatza, nahasketa eta hotza garbitu.
  3. Eggplants goxoa koreeraz fresko dagoenean, prest egongo dira.

Berenjena entsalada, estilo korearrean

Kretako berenjena lehorren entsalada urte osoan zehar egosi daiteke. Piper freskoa ez bada, izoztuak erabil ditzakezu. Landare-olioa ohikoena izango da. Baina badago, adibidez, sesamo olioa, erabili. Platerek gustu interesgarriak lortuko dituzte.

osagaiak:

prestaketa

  1. Sinenky uretan bustitakoa.
  2. Tipulak erdi-ardatzekin, piper gozoa birrinduarekin - lastoak, baratxuri fin-fin txikituta.
  3. Frijitu baratxuri txikitua, martorri 1 minutu.
  4. Eggplants estutu, gehitu tipulak eta piperrak zartaginean.
  5. Frijitu minutu 2, ozpinarekin eta soja saltsarekin.
  6. Gehitu azenarioa eta nahastu.
  7. Azenarioak koreatuarekin batera berehala zerbitzatzen dira.

Berenjena koreeraz

Berenjena koreako arrautza errezeta egunero eta jaiegunetan erabil daiteke. Atsegina distiratsua, usaintsua, atsegina eta atsegina ateratzen da. Landare frijituak ezin hobeto harmonizatu piper eta baratxuri freskoekin. Platerak erauzi egin behar dira, pieza bakoitza janzteko bustitakoa izan dadin.

osagaiak:

prestaketa

  1. Berenjolak kuboetan mozten dira eta frijitzen dira.
  2. Lixibak Bulgarian eta piper beroak birrindu.
  3. Edukiontzietan urdin, baratxuri eta piper gozo eta bero geruzak daude.
  4. Oliba ozpinarekin hautseztatu, paprika moztu eta geruzak errepikatu.
  5. Edukiontzia tapa batekin itxi eta hotzean garbitu.
  6. Egun batean, berenjena koreera koreera prest egongo da.

Kretako hosto frijituak

Ekialdeko sukaldaritzan maitaleen saltsa gazi eta korearretan egindako kukurruak berdinak izango dira. Puntu garrantzitsu bat: tipula ez da frijitu behar, plateraren zaporea hondatu daiteke. Luchok minutu batez itxaron beharra dago. Bakarrik apur bat bihurtu behar luke. Elikagaiak hotz eta hotz ditzakezu.

osagaiak:

Saltsarako:

prestaketa

  1. Piperrak eta tipulak txikitutako lastoa.
  2. Jengibre zurituarekin eta baratxuri fin-fin txikituta.
  3. Saltsa osagaiak nahastu banan-banan.
  4. Frijitu txikitutako berenjena.
  5. Gehitu birrindua, baratxuria, jengibrea eta piperra.
  6. Jarri tipula, minutu pare bat igaro ondoren, saltsan bota.
  7. Minutu bat prestatu, itzali, kostako eggplantsa plater batean eta zerbitzatu.

Haragia eggplants koreera

Arrautza oilaskoa koreeran - plater independente eta oso aberatsa, osagarririk gabe zerbitzatu daitekeena. Nahi izanez gero, janariaren zaporea aberastu daiteke espeziak gehituz. Eta badirudi jaki freskoa dela, sagar edo ardo ozpina apur bat gehitzeko, edo sesamo.

osagaiak:

prestaketa

  1. Frijitu oilasko ebaki zerrendatan, eta ondoren, 10 minutu eggplants txikituta.
  2. Gehitu soja-saltsa, piperbeltza, txikitu berenjena koreako oilaskoarekin eta zerbitzatu.

Kadicha - berenjena koreeran

Kadicha Korean sukaldaritza benetako plater bat da. Sinenkie frijitu beste barazki batzuekin - tomateak, kanpai piperrak eta chili piperra. Plater beroa eta mokadu bat dira. Sukaldaritza batzuetan, koilaratxo berdea barazkiei gehituko zaie. Horrek otordu berri bat ematen dio platerei.

osagaiak:

prestaketa

  1. Berenjena zerrendatan moztuta dago, gazi eta kneaded.
  2. Utzi 20 minutuz, garbitu eta estutu.
  3. Tipula frijitu, gehitu tomatea, piperra eta gozoa eta frijitu 2-3 minutuz.
  4. Berenjena landatu, 15 minutu inguru irabiatu eta frijitu.
  5. Gehitu baratxuria, espeziak, soja saltsa.
  6. Kendu soja-saltsarekin kuboetan berenjena eta itzali sukaldeak.

Afilatu kukutxa zuritu

Berenjena piperekin Korean - osagarri edozein gain bikaina. Baina nahi duzun platera zorrotz eta gozo argitsuekin nahastu nahi baduzu, eztia koilaratxo bat jarri dezakezu saltsan. Prestatutako janariaren larritasuna bere diskrezioarekin egokitu daiteke, baratxuri eta piper kopuru kantitatea gehituz.

osagaiak:

prestaketa

  1. Berenjena garbitu eta zurtoinak ebaki.
  2. Itsasontzi batean ipini, lehorra eta urdina zartagin batean egosi arte.
  3. Gehitu berde tipula, baratxuria, gainerako osagaiak eta nahasketa.

Zopa koreera berenjena dutenekin

Arrautzak koreeraz, behean aurkezten den errezeta goxoena, ez da pintxoak soilik, baina aho-ureztatze freskurako zopa ere bai. Aukera bikaina da uda beroarekin, plater bero batean denbora luzez egon nahi ez duzunean. Elikagaiak bi zati osoetarako nahikoa da.

osagaiak:

prestaketa

  1. Berenjena ebaki zatiak dira.
  2. Potentzia gehienez, mikrouhin labeak 5 minutuz labean daude, 1-1,5 cm-ko kuboetan moztuko dira.
  3. Osagai guztiak nahastu, ur hotzetan eta nahasketa bota.
  4. Kendu zopa hotzean ordu erdi eta zerbitzatu.

Kurrentziadun gatzgabetuak neguan

Koreako oliotan gozoak neguan prestatzen dira azkar eta erraz. Blanks hala nola aurrez aurre izango da aurrez inoiz ez duen aurre egiteko. Hemen kontuan hartu beharreko puntu garrantzitsu bat, hotzak hotzetan gorde behar dira. Eta neguan entsalada pikantearekin gozatu ahal izango duzu.

osagaiak:

prestaketa

  1. Behean eggplants, xukatu ebaki ura irakiten, 10 minutuz egosi eta estutu.
  2. Ura, gatza eta espeziak, marinada egosi da.
  3. Azenarioak marrubiak, baratxuriak, piper beroak eta berdeak moztu.
  4. Osagai guztiak nahastu, marinadean bota, astean aste bat egon behar da giro-tenperaturan, eta, ondoren, berenjena kandeletan ezartzen dira latak, 10 minutu esterilizatu eta ijeztatuta.