Lenteak ilar familiako beste kultura desberdinetakoak dira, aminoazido ugari, dieta zuntz, bitamina eta mikroelementuak ditu. Antzinatik gure planetaren hainbat kontinentetan, dilistak ez dira elikagai gisa erabili, baizik eta baita sendagai gisa ere.
Lentzilako plateren onurak eta kalteak
Dentsitate mota guztiak gure gorputzek behar dituzten substantzia baliagarrien gordailua dira. Produktu bakoitzeko 100 g dauka:
- Proteinak (aminoazidoak) - 24 g inguru;
- zuntz (zuntz dietetikoa) - 11-13 g inguru;
- mono- eta disaccharides - 3 g inguru;
- gantz saturatuak - 0,5 g;
- bitaminak B1, B2, B6, B9, PP;
- mikro eta makro elementuak - potasioa (670 mg); Fosforoa (390 mg); magnesioa (80 mg), iodo (660 mg), kaltzioa (83 mg), kloroa (75 mg), burdina (11 mg), silizioa (80 mg), sufrea (160 mg), selenioa (19 μg), nikela 160 μg), etab.
Lente gorri eta berdeek osatutako substantzia baliagarrien edukia apur bat aldatzen da, baita elikadura-propietateak eta sukaldaritzako erabilera ere.
Zein dilistak hobeak dira, gorria edo berdea?
Dilu-mota guztiek dieta-produktuak dira batez ere kaloria gutxi edukitzeagatik; beraz, propietateak saturatu eta gorputza aberastu egiten dute beharrezko nutrienteekin. Arin gorriek burdina gehiago dute, beraz anemia , nekea kronikoa, bihotzeko patologia dutenentzako erabilgarria da.
Diligente berdeen propietate onuragarriak goi-mailako glukemikako indize txikiak dira, diabetikoentzako ezinbesteko produktua. Horrez gain, pisu galera egiteko gomendatzen diren dilistak berdeen platerak dira, odoleko azukre maila normalizatzen dute eta laxante efektu txikia dute.
Green dilistak dieta baxuko kaloria gutxiko elikagai gisa erabil daitezke. Zuntzezko eduki handiak direla-eta, gorputzaren gorputza saturatzen du modu bizkor eta iraunkorrean. Bitamina eta mineralen aberastasunak dieta askotako ondorioak desatsegina ekiditen laguntzen du.
Espezialistek dieta lenticular bat garatu zuten. Dieta honen bertsio klasikoan, lentilen platerak eguneroko bazkari batekin ordezkatuko dira. Estuki - plater horiek nagusiak dira.
Erabilgarritasun guztia izan arren, dilistak kalteak sor ditzake. Plater gehiegi erabiltzen dutenean, gorputzean zenbait mineral gehiegizkoa izan daiteke. Lisinaren eta proteinen eduki handiak digestio eta gernu sistema tentsio handia sor ditzake. Gainera, legarre guztiak bezala, lenteek hesteetan gasa areagotu dezakete.