Buztin-lantegiak , vareniki bezalakoak, edozein supermerkatuetan eros daitezke. Bertan, hautaketa oso handia da. Baina ez da erositako produktuak erdi erdiesten diren etxeko etxeko platerekin konparatzen. Nola goxoa dumplings egosten, esango dizugu behean.
Errezeta dumplings zaporetsua
osagaiak:
Proba egiteko:
- Goi mailako gari irina - 500 g;
- esne behi - 70 ml;
- landare-olioa - 40 ml;
- gatza - 1 koilaratxo;
- soda - 120 ml;
- arrautzak 1 pc.
Relleno:
- oilasko haragia - 350 g;
- gantz - 50 g;
- gatza;
- Tipula - 170 g;
- piperra.
prestaketa
Sift irina gatzarekin, gehitu soda, esnea, irabiatutako arrautza eta oratu orea. Ondoren, gehitu landare olioa. Orea estutuegia bada, gehitu soda pixka bat. Ogi hau arretaz kneaded behar da eta, ondoren, biguna eta supple bihurtuko da. Estali pelikula batekin eta utzi orduko eta erdirako giro-tenperaturan. Haragi mincedetarako, oilaskoa erretxina eta tipula ehotzeko, gehitu piperra, gatza eta ondo nahastu. Orea 4 ataletan banatzen da. Horietako bat mahai gainean jartzen dugu, eta gainerakoak berriro estali nahi ditugu. Galdu orea, zirkuluak moztutako pila baten laguntzarekin, haragiaren azpian jartzen garen erdian. Txuleta txiki xehatu bat mozten dugu, eta, ondoren, ertzak lotu ditzaten dumplings erreal bat egiteko. Beraz, gainerako osagaiekin egiten dugu.
Nola goxoa dumplings frijitu?
osagaiak:
- izozkailuak izozkailuzkoak - 500 g;
- ura irakiten - 200 ml;
- landare-olioa - 80 ml.
prestaketa
Landare olioa zartaginean berotzen da. Kalkulatu bezain laster, pelmeni zabaldu genituen, astiro nahastu, estalki batekin estali eta 3 minutuz utzi. Ondoren, zabaldu tapa eta aldatu produktuak. Orain zertxobait saltzen dira. Bakoitzean ondo egosi direnean, ur irakinetan edalontzi bat botako dugu. Urak dumplings erdia erdi inguru estaltzeko. Orain azkar berriro estali tapa batekin eta itxaron edukia "lasaitu" arte. Ondoren, irekitzeko estalkia, sua handitu eta, irabiatuz, etxeko ravioli goxoak prestatzeko. Eta hori gertatuko da likido guztia lurrundu eta gure produktuak pixka bat zartaginetik itsasteko.
Etxeko ravioli oso gozoak
osagaiak:
Proba egiteko:
- kalitate handiko gariaren irina - 500 g;
- ura - 160 ml.
Betegarria:
- txerri bold + behi - 500 g;
- Tipula - 200 g;
- gatza;
- ura 100 ml;
- piperra.
prestaketa
Oilar simple bat nahasten dugu irina eta ura. Utzi ordu erdi bat. Tipula errea moztu, ondo gatza, piperra eta ura bota. Horregatik, betetzeak urtsuagoak izango dira. Amaitutako orea findutakoa da, zirkulu edalontzi bat moztu. Erdian haragi xehatua jartzen dugu eta dumplings neat egiten ditugu. Ondoren, ertzak apaintzen ditugu. Amaitutako pelmeni jarri dugu azaleko hautseztatuta. Ondoren, ur irakinetan sartuko ditugu. Ondoren, dumplings etorri eta 7 minutuz egosi.