Guztiok haurtzaroan badakigu C bitamina ezinbestekoa dela giza gorputzari. Lurrean izaki bizidun askok azido askorbikoa sintetizatzen dute (hau da bitaminaren bigarren izena), baina pertsona hori ez da horrelakoa. Hori dela eta, aldizka behar duzu zure dieta-produktuen bitamina C-rekin.
Zein dira bitamina C aberatsak diren elikagaiak?
C bitamina elikagaietan oso garrantzitsua da giza gorputzaren jarduera funtsezkoen prozesu desberdinen ikuspuntutik. Azido askorbikoa ezinbestekoa da elementu harrigarrirako norabide anitzeko eragina duena:
- C bitamina antioxidatzaile naturala oso indartsua da - gorputzak erradikal askeen ondorio kaltegarriak babesten ditu.
- C bitamina da kolagenoaren sintesian parte hartzen duten gorputz nagusietako bat, eta larruazala, leuna eta gazte bihurtzen duen substantzia da. Gazteak kontserbatzeko eta zabaltzeko borroka egiteko ezin da egin!
- Gorputzeko azido ascorbic faltak hezurrak suntsitzea ekar dezake, baina aldizka eta behar diren kantitateetan hartzen baduzu, hezur-sistemak ordena ezin hobea izango du.
- C bitamina, kolageno beraren ekoizpena estimulatzeko, gorputzeko zauriak sendatzen laguntzen du.
- C bitaminaren ekintza ezagun eta iragarriena immunitatean duen eragina da. Izan ere, bitamina hori ez duten organismoak, aktiboki eta arrakastaz, birusak eta bakterioak pairatzen ditu.
- Azukrezko azidoaren beste ezaugarri positiboa da serotonina ekoizteko estimulazioa, pozoiaren hormona deitzen dena. Beste era batera esanda, C bitamina kopuru nahikoa gorputzean, beti izango duzu umore atsegina!
- Odoleko kolesterol maila altuen ondorioz bizi diren pertsonak, elikagaietan C bitamina bereziki garrantzitsua da. Azken finean, kolesterolaren prozesu metabolikoetan parte hartzen du eta bere maila normalizatzeko gai da.
- Estresa zehar, gorputzak hormona bereziak sortzen ditu: adrenalina eta cortisola. C bitaminak biosentsio prozesuetan parte hartzen du eta egoera estresagarria gainditzen laguntzen du maila guztietan.
- Aclimatization jasaten ez baduzu, gogoratu zein elikagai dituen C bitamina asko eta gehienetan zure dietak sartzen dituztela. Horrek, zalantzarik gabe, lagunduko du klima aldaketaren estresari aurre egiteko.
C bitamina elikagaietan oso garrantzitsua da giza gorputzean. Hori dela eta, zure osasuna, gazteria eta umore ona direla eta, egunerokoan zure dietak azukre azukre aberatsetan aberatsak diren edo beste plater batzuk gehitzea garrantzitsua da.
C bitamina elikagaietan
Elikagaietan bitaminak eta mineralak kontsumitzeko modu egokia da zure gorputzaren biziraupena maila egokian mantentzeko. Azido askorbikoa aberatsa da:
- fruta freskoa: laranjak, pomelos, limoiak, kiwi;
- Barazki freskoak: ilarrak, kanpai piperrak, piper gorria, gorria, Brusela eta azalorea;
- Baia freskoa: txakur arrosa, girri beltza, blueberry, itsas aladierno, marrubia, mendiko errautsa.
Ikus dezakezunez, C bitamina ez du zertan derrigorrez lagundu nahi den zapore espezifiko espezifiko bat, guk uste dugun moduan. Garrantzitsua da C bitamina ura disolbagarria dela eta tratamendu termikoen bidez suntsitzen dela. Horrek esan nahi du compote edo estalduratik lortzen duela baia fresko gutxi edo entsalada janzteko.
Ez da guztion ongi toleratzen artifizialki sintetizatutako bitamina C, beraz, ez dute bitamina gabezia eramango - besterik gabe, azukre azukre aberatsa elikagaiak zure eguneroko dieta.