Tartas eta patties, legamia orea askotan erabiltzen da. Konposizioan erraza izan daiteke (irina, gatza, legamia eta ura, agian azukrea), baina oso ona izan daiteke. Hau da orea gurina, arrautzak, esnea, krema garratza, gainera, jakina, irina eta legamia konposizioa bada. Hala eta guztiz ere, gutxienez orea arrautzeztatu bat erabiltzen da, legamia ez duen orea da. Ere erraza izan daiteke (irina, apur bat gazitua, eta ura) - horietako bat ohi da prestatutako dumplings, vareniki, tarta sakatu dezakezu. Eta orea osagaien zerrenda konplexuagoa erabiliz egin dezakezu.
Kefir-eko ore orea ezin hobeto egokitzen da betetako betegarria betetzeko (tartean bota edo bota) edo tartean. Ogia likidoa izan daiteke - krepe, krepe, edo, hobeto esanda, platsind, cheburekov edo khachapuri fabrikatu nahastean nahastuta dago. Irina eta krema orea gozokiak eta opilak gozogintza labur bat prestatzeko, irina eta arrautza arrautza gailetak.
Tarta gozogintza
Legamia pastela egiteko ore bat modu askotan egin daiteke. Pastelak betetzea edo iragaztea gazta likidotik dator, kefir edo krema garratza edo maionesa oinarritzat hartuta.
osagaiak:
- arrautza handia da, 3-4 pezetakoa;
- azukre zuria etxeko purifikatua - 2 tbsp. koilarak (tarta gozoa egiteko 1,5-2 azukre kopa);
- gatza harri - 1 koilaratxo;
- kefir freskoa (gantz eta gantzik gabeko edozein erabil dezakezu) 1.5 cups;
- elikagaien sosa - 1/3 tsp;
- Olioa "Nekazaria" edo antzekoa - 100-120 g;
- gari irina, sorta bakarretako ale batean sartuta / s - 2-2.5 cups.
prestaketa
Osagai guztiak nahastailean jarri ditugu eta, abiadura txikiko lan programa jarriz, orea masa homogeneoa lortzeko nahastu. Nahastailea ez badago, irabiatu arrautzak gatzarekin eta azukrearekin, ondoren bota kefir, gehitu soda, nahastu, gehitu gurina biguna eta irina zuritu. Noiz ez dira testuan pikorrik, eta krema garratza lodi bat dirudi, tarta bakea dezakezu.
Krema garratza eta maionesa duten bat-bateko proba errezeta berdina da, kefir ordez kafe-kopuru hori kalitate gazi-krema eta maionesa poltsa txiki bat hartzen dugu. Orea askoz kaloria eta trinkoa da.
Sand pastela
Sweet, legamia pastela ez orea harea egin daiteke. Lortu "saski" goxoa, baia edo fruta beteak. Pour azukre eta arrautza krema garratz hauekin - krema egitura leuna lortu.
osagaiak:
- arrautza handia eta freskoa da - 1 pieza;
- gatza - 1 pixka txiki;
- izotz-ura (izozkailua) - 2 tbsp. koilarak;
- azukre zuri kalitate garbitua - ½ kopa;
- irinaren kalitatea / gariarekin batera ezpurutasunik gabe - Diapositiba handi bat edo 1 beira eta 3 koilarakada dituen beira. koilarak;
- "Baserritarra" edo "Baserritarra" gurina krematsua - ½ pack handia (130-150 g inguru).
prestaketa
Prestatutako legamia-free orea azkar ahalik eta, errezeta jarraibide zorrotzak behar ditu argibideak. Gurina txikitu eta izoztu egiten dugu, irina gatzarekin gatzatu. Gurina gurina edo irina nahastu nahastu dugu, mamia oso hotza izaten jarraitzeko. Arrautza gorringoa irabiatzen dugu hautsarekin (azukrea ehotzeko) eta nahasketa hau eta izotz-ura irinarekin gurina jarri. Oso azkar masa osoko masa osagaiak nahastu. Ez da urtu behar. Ogia erraz nahasteko, pasta gogorra eta gogorra lortuko duzu, postreak egiteko egokia ez dena. Shortcake, film batean bilduta, hainbat orduz hozkailuan gaude, eta horregatik pastela egiten dugu.
Simple eta azkarra
Bezdozhzhevoe orea tolesturako orea nahiko osatua da . Gutxienez osagaiak, orea lush eta oso zaporetsua bihurtzen da.
osagaiak:
- Batez besteko koipe-edukia (1,5-2,5%) kefir - 1 paketea;
- arrautza freskoa - 2 pcs;
- gatz komunak ezpurutasunik gabe - ½ TSP;
- janari soda zuria - ½ TSP;
- irina / 3.5-4 betaurrekoekin.
prestaketa
Hau da, beharbada, orraztu gabeko orea errazena eta azkarragoa. Osagai guztiak nahastailea katilu batean jarri eta 10 minutuz ondoren, ore biguna lortzen dugu.