Zepak kentzeko eta hesteen lana hobetzeko, aldiro "deskargatzeko" egunak antolatu behar dituzu, dieta barazki eta fruta gordinekin betez. Beets gordinik gazteen entsalada ere erabilgarriagoa izan daiteke gehitzen baduzu, birrindu eta birrindutako gailurretan.
Sukaldaritza zuzena
Barazki gordinak ahalik eta gehien digeritzen direla ziurtatzeko, gantzez osatuta egon behar dute. Barazkijaleek landareen olioak erabili ditzakete, kontsumitzen dutenek eta animalien elikagaiak, gurina egokitzeko.
Gauza nagusia ez da gehiegizko gurina, bestela urdaila ez da oso ondo funtzionatuko.
Egoera bat gehiago - Errotako laboreak freskoak, trinkoak eta elastikoak izan behar dira, bitaminak behar diren kantitateak dituen barazkian.
Entsalada goxoa den hirugarren baldintza da barazki guztiak seguru egon behar direla. Nitratoak, herbizidak eta bestelako substantzia kaltegarriak pilatzen dituzten sustraietan pilatzen direnez geroztik, probatu diren barazkiak soilik erosi beharko lirateke edo janaria beraien baserrian hazten direnean.
Beets gordinetik entsalada edozein egin dezakezu, errezetak desberdinak dira.
Entsalada erraza
Gazta erremolatxa batetik entsalada errazena ezin da osagai bat izan. Beixa moztuta edo xerra ez da janaririk goxoa, beraz pixka bat esperimentatuko dugu.
osagaiak:
- erremolatxa, oblong, marroia, freskoa - 150 g;
- bonbilla zuria, entsalada, tamaina ertaina - 1 pc;
- hotz sakatutako ekilore olioa - 2-3 tbsp. koilarak;
- krema garratza etxean , gutxienez% 25eko gantz edukia gordetzeko, - 100 g;
- itsasoko itsasoa edo mendia aditiborik gabe 2 pinch txiki;
- aneta eta martorri - 4-8 adar bakoitza;
- tipula lumak berde mehea - 6-7 piezak.
prestaketa
Tipula erdi eraztunetan edo lumetan garbitu eta moztu egiten da. Luzea eta luzea, landare-olioa igarotzen dugu, kraskatu egiten da. Tipulak eta gurina frijitu ditzakezu. Gainera, oso zaporetsua izango da, 50 gramoko gurina behar duzu.
Beets dira garbitu, zerrendatan mehe (straws) moztu eta ordu laurden bat bustitako ur hotzetan. Ontzi bat garbitu eta banatu. Tipula, fin-fin txikitutako berdeekin, gatza eta denborarekin krema garratzarekin nahastu. Mugitu eta lehorretako edo croutons lehorrekin zerbitzatu daiteke. Ikusten duzun bezala, erraz eta azkar prestatu behar dituzu beets gordinetik bitamina entsalada prestatzeko.
Gehitu osagaiak
Beets gordinetik entsalada "barazki asko" diluitu daiteke: azenarioak, pepinoak, tomateak, piperbeltzak, aza freskoa. Hori guztia ezin hobea izango da beets dastatzea.
osagaiak:
- medium ertain erremolatxa, oblong, dark red - 1 pc;
- azenarioak - 1 pieza;
- pepino lurrean freskoa - 2 pcs;
- tomatea haragi trinko arrosa - 2 pcs;
- gatza dastatzeko;
- berdea (aneta, tipula gazteak, perrexila, albahaka) - dastatzeko;
- landare-olioa (oliba, artoa, ekilorea), usainik gabe, hoztutako hotza, unrefined - 3 tbsp. koilara.
prestaketa
Barazkiak garbitzen ditugu ur hotzetan eta tamaina berdineko kuboetan moztu egiten dira. Beets eta azenarioak ontzi batean jarri eta olio beroarekin isurtzen dira. Hozten denean, gehitu pepinoak eta tomateak, fin-fin txikitutako berdeak. Gatza eta nahasketa entsalada.
Ekialdeko estiloan
Beets gordinak entsalada korearrean egin dezakezu. Menu hau barietate atsegina da, eta besterik gabe prest dago.
osagaiak:
- Espeziak "Azenarioak koreeran" nahasketa egoki batean - 1 koilaratxo;
- gatza - 1 koilaratxo;
- beets dira biribila, gorria, ez iluna - 0.5 kg;
- Gerezi gabeko unrefined olioa, ez deodorizatua - 1/3 kopa;
- baratxuri - 1 buru txiki.
prestaketa
Batean erremolatxa garbitzen dugu, hiru grater berezi batekin, marra luze meheekin, ontzi batean jarri. Olioa berotu, espeziak bota, gatza eta baratxuriaren prentsan estutu. Ura usaintsu bihurtzen denean, nahasketa hau bota beetleetan, nahastu eta hozkailuan utzi, estalki batekin estali eta infuse. Beixa gordinetik entsalada kordoiarekin prestatu ordu pare batean.