Bakailaoa - propietate erabilgarriak

Itsas arrainak oso erabilgarriak diren produktuak dira, zure beharretara nahitaez sartu behar dira noizean behin. Jakina, askok bakailao arrainen propietate erabilgarriak entzun dituzte. Norbait gustatzen zaio filetea, eta norbait arrain honen gibel bezalako janari bat gustatzen zaio. Baina, zoritxarrez, ez dakite zer den bakailaoan zehazki zer den? Gaizki ulertu hau zuzentzeko, bere ezaugarri guztiei buruzko xehetasunez esango dizugu.

Bakailaoko osaera eta propietate erabilgarriak

Kaloria baxuko produktua da, aminoazido baliotsu eta proteina konposatuekin saturatuta, gure organo guztien funtzionamendu normala behar dugulako. Omega-3 eta omega-6ko gantz-azido insaturatuak kolesterolaren odol arazteari laguntzen diote, mintz zelulen mintzek berreskuratzen dute, minbiziaren zelulen garapena eta burmuineko jardueraren hobekuntza nabarmena egiten dute.

Bakailao arrainen propietate baliagarriak ere badira bitaminen arsenal indartsuan: E, C, A, D, K, B taldeko bitaminak (B12, B9, B6, B4, B3, B2, B1). Jakina, ez da ahaztu behar mikro eta makrolekuen konposizio aberatsa (magnesioa, potasio, sodioa, kaltzioa, manganesoa, kobrea, fosforoa, iodo, burdina, sufre zinka eta selenioa).

Bakterioaren propietate baliotsuen artean, garrantzitsuenetakoa kolesterolaren gabezia eta proteina edukia da, eta 100 gramoko arrainak 16 gramo ditu. Horrek aukera ematen du arraina arrainekin arrakastaz konpondu eta bakailaoa erabili pisua galtzeko. Burdinaren kopuru txikia dela eta, arrain honen platerek anemia joera dute (burdinaren gabezia).

Bakterioaren konposizio kimiko aberatsak eta propietate erabilgarriak prozesu metaboliko guztiak hobetzen dituzte gorputzean, gorputzaren birusen aurkako erresistentzia areagotzen dute eta immunitatea indartzen dute. Baina, atsegina da, gantz gutxiko edukia dela eta (% 0,3 eta% 0,4) eta karbohidratoak eza erabili bakailaoa pisua galtzeko, eta baita postoperatiban dietak ere. Gehiegizko kilogramoen aurkako borrokan edozein motatako jan daiteke, nahiz eta hobe da platerak prestatzea edo bikote bat prestatzea.

3 urte bitarteko helduak eta haurrak eta haurdun dauden emakumeak gomendatzen dira bakailaoaren gibela jateko aldizka. Nerbio-nahasteak aurre egiteko laguntzen du, postpartum depresioa probabilitatea murriztu dezake, gaixotasun kardiobaskularrak saihesten ditu. Bakailaoaren gibela ere erabili pisua galtzea eta gaixotasunen prebentzioa.