Orain esango dizugu errezeta egosten duzun argia, baina aldi berean, saury zopa goxoa. Egosi nahiko azkar eta besterik gabe, eta kostuak ez dira beharrezkoak. Oro har, beharrezkoa da, baliabide berezirik ez dagoenean, eta familiak zaporetsua izan behar du. Nola egin zopa arrain kontserbak saury, irakurri behean.
Arraina zopa barazki kontserbak
osagaiak:
- patatak batez beste - 3 pez .;
- 1 azenario handi;
- arroza - 100 g;
- tomateak - 2 pcs;
- barazki kontserbak - 1 pot;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- ura - 2 l;
- perrexil root - 1 pieza;
- tipula berdeko lumak - 4 pezetakoak;
- aneta - 70 g;
- piper beltz ilarrak - 3 pcs;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Patatak zati txikitan ebaki, azenarioak grater batean igurtzi eta tipula berdea mozten. Pour patatak ontzi batean ura irakiten eta arroz garbitu. 15 minutuz irakiten ditugu. Landatu olioa frijitzeko zartagin batean, azenarioak eta 5 minutu inguru egosi. Ondoren, gehitu tipula berdeak eta erregosia 1 minutu inguru. Tomateak ur irakinetan 30 segundotan dastatu eta gero haiek kenduko ditugu azala. Haragia moztu kubo bihurtzen dugu. Tipulak eta azenarioak panera bidaliko dira. Eta zartaginean, tomateak 3 minutuz botako ditugu. Perrexilaren erroa hamahiru grater txiki da eta frijitu zartaginean eta 5 minutu inguru tomate eta lapikoetara bidali. Orain tomateak gehitu eta zopa gehitu. Estaltzeko tapa batekin eta irakiten beste 3 minutuz. Azkenean, gehitu piperra eta gatza, aneta xehatutako berdeak. Tapa itxiaren azpian beste 2 minutuz zopa prestatzen dugu. Horrela, saury-ko arrain-zopa mahaiari jar diezaiokezu.
Arraina-zopa errezeta, barazki eta babarrunekin
osagaiak:
- patatak batez beste - 4 piezak;
- azenarioak - 2 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- babarrun zuri babarrunak - 1 lata;
- saury enlatak - 1 lata;
- landare-olioa - 30 ml;
- ura - 2 l;
- aneta - dastatzeko;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Olioan ura bota, irakiten jarri eta gero diced patatak gehitu. Tipula eta azenario birrindua landare-olioan frijitzen dira 10 minutuz, eta gero, zartaginean sartu ere. Horren ondoren, saury-ra bidaliko dugu. 10 minutuz egosten elkarrekin, eta ondoren gehitu babarrunak. Sukar ezazu zopa beste 5 minutuz. Bide batez, zopa hau bi babarrun eta babarrun tomateak lor ditzakezu. Aukeratu nahi duzun aukera gehiago. Solim dastatzeko eta, azken batean, berdindutako aneta berdea gehituko dugu. Azkazal eta babarrun kontserbak diren arrain-zopa usaintsu eta zaporetsua prest dago.