Ultramarinoseko dendara joanez gero, leku nabarmenenak arroza, buckwheat, miloa, ilarrak eta bestelako zerealak eta lekaleak aurkituko dituzu. Baina dilistak, barrutian egongo balira, modestean ez da nabarmentzen den izkinan nabarmentzen: produktu askorentzako eskaria asko da gaur egun txikia.
Dilema gorrien prestazioa eta kalteak
Lokalak eta platerak ez dira ezagunak mahai gainean. Eta alferrik, dilistak, mineral baliotsu, bitaminak eta oligoelementu erabilgarriak, gure gorputzerako beharrezkoak diren iturri bikaina delako. Hainbat dilista mota daude. Landare honen barietate gorri ezagunena. Horregatik, hainbat arrazoi daude: lehenik eta behin, dilistak tipikoek bereziki gozoak dira eta, bigarrenik, dilistak gorria azkarregi prestatzen ari dira. Horregatik, bereziki ezaguna da zopa maitale eta patata purearen artean. Horrez gain, propietate erabilgarriak ezagutzen dituzten lente gorriak dira.
Horrelako lente batek burdina handia du. Hori dela eta, dilistak mota honetako platerak anemia, haurdun dauden emakumeak eta emaileak dituzten pertsonen dieta barne hartu behar dira. Ume handientzako baliagarria izango da. Haur txikientzat, ordea, dilistak gorriak dira. Haurrek produktu hau arreta handiz eman beharko litzaieke. Lagunek janari digeritzeko zailak dira, sabeleko mina eta gasaren sorrera eragin ditzaketenak. Arrazoi beragatik, ez da gomendagarria gastrointestinaren tratamenduaren gaixotasunak erabiltzea.
Zer da erabilgarria dilistak gorriak?
Kultura hau landareen proteina edukia da. Horregatik, barazkijaletako dietak barazkien dietak sartu behar lirateke, gorputzak nahikoa proteina nahikoa edukitzea osasunarekin mantentzeko. Horrez gain, landare proteina errazagoa da animalia proteina baino gehiago digeritzeko, eta erabilgarria da.