Barazki horren zapore ezohiko eta distiratsuaren miresle armada izateaz gain, material horretatik apioa prestatzeko errezetak ondo egongo dira.
Apioa egosita - errezeta
Patata purea nahi baduzu, zure karbohidratoak beharrezkoak ez diren karbohidratoak, patata-tuberkuluak aberatsak direnean, nahastu nahi badituzu, saiatu sagar egosia azukrerako. Prestatutako apara patata patata homogeneoa da.
osagaiak:
- Apio handi bat - 1 pieza;
- gurina - 55 g;
- krema - 45 ml.
prestaketa
Birrintzeko ez da gehiegi ureztatu, apioa freskoa lurrun gainean ebaki. Apio zatiak leuntzen direnean, irabiagailu batekin gurina eta krema zati bat azukrea, patata pure arrunta bezala. Sukaldaritza amaieran dastatzeko denboraldia.
Apio zurtoinak entsalada - errezeta
Apio zurtoinak barazki guztien artean erabilgarrienak dira. Zuntz dietetikoen edukia handia dela eta, tratamendu gastrointestinalean onuragarriak diren efektuak direla eta. Zure uretan sartu ahal izateko entsalada soil honen barruan gomendatzen dizugu.
osagaiak:
- oilasko egosia egosia - 330 g;
- maionesa - 65 g;
- krema garratza - 35 g;
- apioa - 3 zurtoinak;
- arrautzak - 4 pieza;
- limoi zukua - 5 ml.
prestaketa
Irakitu arrautzak, frijitu eta txikitu. Apioen zurtoinak kubo txikietan moztu. Analogiaz, ebaki eta oilasko xerra. Nahastu entsalada prestatutako osagaiak batera, zitrikoen zukua eta maionesa krema garratzarekin denboraldian. Denbora entsalada zerbitzatu aurretik eta freskoa berdeak gehitu nahi izanez gero.
Apio zopa pisu galera - errezeta
Gazpatxoak apioa duen errezeta - hotz zopa italiar klasiko - dieta menuan sartu behar da. Zapore izugarria gain, plater hau gosea denbora luzez asetzeko gai da.
osagaiak:
- tomateak - 680 g;
- Tipula gorria - 85 g;
- pepino berria - 1 pieza;
- piper gozoa - 65 g;
- apio zurtoinak - 2 pcs;
- baratxuri txikiak;
- ardo-ozpina - 45 ml;
- oliba olioa - 30 ml;
- albahaka eskukada;
- tomate zukua - 470 ml.
prestaketa
Prestaketa oinarrizkoa da eta osagai guztien whipping sinplea murrizten du abiadura handiko irabiagailuaren laguntzarekin. Masa homogeneotasun maila nahi duzunean iristen denean, zopa nahaspilatu ahal izango da, izotz birrindua osatuz.
Apioa - errezeta
osagaiak:
- pepino - 115 g;
- sagarrak - 280 g;
- apio zurtoinak - 340 g;
- brokolia - ½ burua;
- perretxiko eskukada;
- jengibre birrindua - 1 tbsp.
prestaketa
Juicer bat izanez gero, saltatu osagai guztiak aldi berean. Bestela, irabiagailua erabili. Batean elkarrekin purean eta gatza xerra bidez estutu.
Arraina koilarakada - errezeta
Sagar apioa duten platerentzako errezeta artean, Frantziako graten aldaketak jatorrizkoak dira. Bere esparruan, apioa eta patata-zatiak krema-saltsan labean daude eta gaztaz estalia. Jatorrizko eta oso merkean hornidura ateratzen da.
osagaiak:
- apioa erroa - 1 pieza;
- patatak - 390 g;
- limoi - 1 pieza;
- Tipula - 65 g;
- azenarioak - 45 g;
- porruak - 85 g;
- krema - 530 ml;
- barazki salda - 115 ml;
- gurina - 45 g;
- baratxuri hortzak - 2 pieza;
- gazta birrindua gogorra - 2 tbsp.
prestaketa
Slicer bat erabiliz, apur bat txikitu apio zuritu eta patatak. Limoi barazkiak hautseztatu eta saltsa hartu.
Spasertuyte azenario eta porru zatiak, bota krema eta barazki salda, eta ondoren denboraldian eta gehitu baratxuri mashed patata.
Lubrifikatu gozogintza plater gurina eta barazkiak zabaldu. Krema-oinarritutako saltsa bota eta gazta birrindua geruza batekin estali. Paperarekin estalita, 190 graduko ordu erdi bat egosi, kendu papera estali eta 15 minutu gehiago egosten jarraitzeko.