Pertsona orok daki mikrouhin labean mikrouhin-labe bat minutu batzuk prestatu ditzakezula. Hala eta guztiz ere, Google-k ez dituen errezeta guztiak ez dira modu aromatikoko eta aireko tarta lortzen.
Baina behin betiko arrakasta izango duzu jaki hau egosten hasten bazara sukaldari famatuaren errezetak, liburuaren egilea, Leslie Bilderbak. Bihurtzen da, erreala da, mikrouhinean kopa batean muffin bat prestatzeko. Gauza nagusia eskuinera egitea da.
6 kopa cupcakes gozogintza aholku garrantzitsuak
- Erabili irina berezia. Edo hobeto prestatu aldez aurretik. Horretarako, nahas ezazu zure marka gogokoena 1 koilaratxo (gari, zekalea eta beste), ¾ koilaratxo hautsa eta gatz pixka bat. Hau mikrouhin-tarta ideal baten osagaietako bat da.
- Arrautatik bi cupcakes lortzen ditugu. Errezeta liburu bat egiteaz gain, Lesliek pastela bakea nahi baduzu, gehiegi izango da arrautza bat izatea, beraz, errezeta guztiak gutxienez bi katilu cupcake bakea egiteko diseinatuta daude. Bide batez, erabili arrautza ertaina, ez handia.
- Moldesak betez bete. Gozogintza egosiak bero-erresistentzia betaurrekoak, poteak, zeramika eta baita paperezko moldeetan ere egosi daitezke. Gauza nagusia ez da erdia baino gehiago betetzea. Bestela, sukaldean zehar, zure cupcake zure etxetik ihes egingo saiatuko da.
- Sukaldaritza denbora. Beti hasi txikienarekin. Beraz, minutu batez hasi zen, mini-tarta prestatzeko. Aldi bakoitzean, sukaldaritza denbora 15 segundoz handitu.
- Oraingoz, urrezko lurrazala. Jakin ezazu mikrouhin labean ezinezkoa dela tarta urrezko goxoa erakargarria izatea. Azukreren karamelizazioa, hau da, harrigarria itxura itxura gozogintza ematen du, 160ºC-ko tenperaturan. Mikrouhin labea 100ºC-raino berotzeko gai da. Garrantzitsuena zure pastelak prest izatea da. Goiko krema daiteke apainduta.
- Pastelaren tamaina murriztea. Hau normala da, zure ñimiñoa apur bat "erori" egitean. Hori dela eta, ez zaitez etsi, baina hala ere, hori ekiditeko, ez duzu bete erdia baino gehiago (ikus 3. puntua).
Mikrouhin-cupcakesentzako harrera onenak
1. Fruitu gorrizko klasikoa
Urre koloreko gozogintza dekorazio ezin hobea izango da jai-mahai guztietan. Dekoratu krema harrotua, txokolatezko birrinduak, fruitu lehorrak, fruitu lehorrak, fruitu lehorrak.
2. "Velvet noble" tarta
Interesgarria da errezeta hori 50 urte daramatza. Vintage deritzo. "Gone with the Wind" filmari adore ematen badiozu, ondoren, gozogintza horren itxura izango duzu Scarlett O'Hara-ren soineko gorri harrigarriarekin. Ore hau hauts gozogintza eta janari kolorearen dosi batek sortzen du (nahi izanez gero, erremolatxa txiki bat hartu dezakezu).
3. Glutenik gabeko banana tarta kakaoarekin
Demagun ez direla bi aurrekoak bezain atseginak, baina, uste dut, ez da inolaz ere horietako gutxiago.
4. Delicate pink cupcake
Gehitu gaurko afaria zure afari gogokoenekin. Jarri zerbitzatu postre bat xanpainarekin, eta marrubiak estali ezazu edalontzi bat jateko.
5. Espressoaren usainarekin duen cupcake - benetako kafea
Zure bigarren semea adore ematen dizu kafea ohera eramateko? Bihar harritzen nau, kafe tarta lurrinez.
6. Tea batekin cupcake igo zen
Zer egin daiteke finduagoa, gozogintza baino erromantikoagoa, tea tea aromatikoa lehorrekin apainduta. Edertasun hori edertasunaren jakitunek benetan estimatzen dute. Edertasun hori edertasunaren jakitunek benetan estimatzen dute.
7. Kukurutxoarekin, eta "Nutella"
Haurtzarora itzuli nahi duzu eta Nutella-ren zaporea dastatu nahi al duzu? Fintasun honek tea edo kafe gogokoena osatuko du. Laburbildu lan eguna eta gozokiak zapore goxoa gozatu.
8. Cupcake "Cherry Bliss"
Ez zaitez arrazoi on bat bilatu zure buruari atsegin emateko. Egunero emozio atseginak bete. Gaur egun, adibidez, gerezi pastela prestatu eta bihar zure gogoko fruta lehorrak prestatu, baina elkarrizketa guztiz desberdina da.